Kalkulator plaće
Prijava
Traži
HR
EN
DE
Voditelj smjene u restoranu (m/ž) HZZ OGLAS
12 dana do isteka
Poslodavac:
INTERMOD društvo s ograničenom odgovornošću za trgovinu, ugostiteljstvo i turizam
Kategorija:
Mjesto rada:
Petrčane
Rok prijave:
20.05.2026.
Nagrade i certifikati
Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.
O poslu
Mjesto rada:
PETRČANE, ZADARSKA ŽUPANIJA
Broj traženih radnika:
1
Razina obrazovanja:
Srednja škola 4 godine
Radno iskustvo:
2 godine
Vrsta zaposlenja:
Na određeno; sezonski
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Zajednički smještaj
Prijevoz:
U cijelosti
Poslodavac:
INTERMOD društvo s ograničenom odgovornošću za trgovinu, ugostiteljstvo i turizam
Kontakt:
e-mailom: [email protected]
Ostale informacije:
Mjesto rada: hotel Pinija, Petrčane
Početak rada: svibanj 2026.
OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI: Podrška voditelju restorana u planiranju, organizaciji, vođenju i kontroli svih segmenata poslovanja restorana u svojoj smjeni
Pružanje informacije gostima o ponudi jela i pića, sastavu i načinu pripremanja jela te prezentacija vina s vinske karte u skladu sa zahtjevima i željama gostiju
Vođenje brige o dočeku i smještaju gostiju u restoran
Sudjelovanje u izradi rasporeda radnog vremena radnika restorana
Vođenje brige o urednosti i čistoći objekta i pripadajućeg inventara u svojoj smjeni
Kontrola i analiza kvalitete usluge u restoranu u svojoj smjeni s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja i vrhunske usluge gostima Hotela
Zaprimanje narudžbi i posluživanje hrane, po potrebi
Kontrola izdavanja i prodaje jela
Kontrola primjene normativa i ostvarenja marže
Organizacija rada i nadzor nad radom konobara u svojoj smjeni
Kontrola ponašanja te urednosti i njegovanog izgleda i urednosti radne odjeće radnika restorana u svojoj smjeni
Koordinacija suradnje između radnika restorana i kuhinje
Širenje i promocija pozitivne slike o Hotelu
Predlaganje poboljšanja iz svog djelokruga rada s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja i vrhunske usluge gostima Hotela te optimizacije procesa i troškova
POTREBNO OBRAZOVANJE, ZNANJA I VJEŠTINE:
• SSS - poželjno ugostiteljski ili hotelijerski smjer • minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima i u upravljanju ljudima • aktivno znanje najmanje dva strana jezika, od kojih je jedan obvezno engleski • dobro poznavanje i korištenje MS Office paketa • Poželjno završen tečaj ili iskustvo sommeliera • poznavanje HACCP standarda, zakonskih propisa i osnova financijskog poslovanja • razvijene vještine upravljanja timom, delegiranja i rješavanja konfliktnih situacija • izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine • izražena orijentiranost na gosta i razumijevanje kulture vrhunske usluge
ODABRANOM KANDIDATU NUDIMO:
• rad u dinamičnom i profesionalnom timu s mogućnošću stručnog razvoja i napredovanja • rad na određeno vrijeme s mogućnošću stalnog zaposlenja • mogućnost stimulacija i bonusa ovisno o rezultatima rada • naknadu za topli obrok i mogućnost konzumacije toplog obroka u smjeni • naknadu troškova prijevoza, dodatak za radni staž i druge pogodnosti (božićnica, dar za dijete, bonus za uspješnu sezonu, jubilarna nagrada) • smještaj za kandidate koji dolaze izvan Zadra
Početak rada: svibanj 2026.
OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI: Podrška voditelju restorana u planiranju, organizaciji, vođenju i kontroli svih segmenata poslovanja restorana u svojoj smjeni
Pružanje informacije gostima o ponudi jela i pića, sastavu i načinu pripremanja jela te prezentacija vina s vinske karte u skladu sa zahtjevima i željama gostiju
Vođenje brige o dočeku i smještaju gostiju u restoran
Sudjelovanje u izradi rasporeda radnog vremena radnika restorana
Vođenje brige o urednosti i čistoći objekta i pripadajućeg inventara u svojoj smjeni
Kontrola i analiza kvalitete usluge u restoranu u svojoj smjeni s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja i vrhunske usluge gostima Hotela
Zaprimanje narudžbi i posluživanje hrane, po potrebi
Kontrola izdavanja i prodaje jela
Kontrola primjene normativa i ostvarenja marže
Organizacija rada i nadzor nad radom konobara u svojoj smjeni
Kontrola ponašanja te urednosti i njegovanog izgleda i urednosti radne odjeće radnika restorana u svojoj smjeni
Koordinacija suradnje između radnika restorana i kuhinje
Širenje i promocija pozitivne slike o Hotelu
Predlaganje poboljšanja iz svog djelokruga rada s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja i vrhunske usluge gostima Hotela te optimizacije procesa i troškova
POTREBNO OBRAZOVANJE, ZNANJA I VJEŠTINE:
• SSS - poželjno ugostiteljski ili hotelijerski smjer • minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima i u upravljanju ljudima • aktivno znanje najmanje dva strana jezika, od kojih je jedan obvezno engleski • dobro poznavanje i korištenje MS Office paketa • Poželjno završen tečaj ili iskustvo sommeliera • poznavanje HACCP standarda, zakonskih propisa i osnova financijskog poslovanja • razvijene vještine upravljanja timom, delegiranja i rješavanja konfliktnih situacija • izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine • izražena orijentiranost na gosta i razumijevanje kulture vrhunske usluge
ODABRANOM KANDIDATU NUDIMO:
• rad u dinamičnom i profesionalnom timu s mogućnošću stručnog razvoja i napredovanja • rad na određeno vrijeme s mogućnošću stalnog zaposlenja • mogućnost stimulacija i bonusa ovisno o rezultatima rada • naknadu za topli obrok i mogućnost konzumacije toplog obroka u smjeni • naknadu troškova prijevoza, dodatak za radni staž i druge pogodnosti (božićnica, dar za dijete, bonus za uspješnu sezonu, jubilarna nagrada) • smještaj za kandidate koji dolaze izvan Zadra
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
163157868
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
