Sous Chef (m/ž)

8 dana do isteka
Poslodavac:
Kategorija:
Mjesto rada:
Punat
Rok prijave:
27.05.2022.

Želiš li biti dio rastuće obiteljske grupacije koja broji više od 30 hotela i rezidencija u Europi? Želiš li pridonijeti stvaranju ugodnog i nezaboravnog okruženja našim gostima? U Falkensteineru te očekuje dinamičan i otvoren tim koji istovremeno cijeni inovaciju i tradiciju. Radujemo se da ćemo te upoznati i da ćeš se pridružiti našem timu u Puntu kao:

Sous Chef (m/ž) - Punat

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:


  • Briga o nabavi svih živežnih namirnica i optimalnoj popunjenosti skladišta
  • Pripremanje svih jela u hotelu
  • Provjera kvalitete svih ponuđenih jela
  • Vođenje računa o tome da se sve živežne namirnice koriste stručno i orientirano prema troškovima
  • Odgovornost za pridržavanje svih higijenskih propisa
  • Uska suradnja s F&B Managerom (voditelj hrane i pića)/voditeljem restorana
  • Sudjelovanje na sastancima unutar odjela
  • Provođenje treninga/obuka
  • Odgovornost za uvođenje novih zaposlenika u posao
  • Odgovornost za provođenje inventura
  • Zamjena šefa kuhinje kod njegove odsutnosti

ŠTO OČEKUJEMO OD VAS:


  • SSS ugostiteljskog usmjerenja, smjer kuhar/ica
  • Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
  • Odlične organizacjiske vještine
  • Poželjno poznavanje engleskog ili njemačkog jezika 
  • Usmjerenost timskom radu

ŠTO VAM NUDIMO:


  • All-inclusive onboarding za dobar početak na poslu
  • Buddy program
  • Zdravi i uravnoteženi obroci za zaposlenike u restoranima za zaposlenike (i u slobodne dane)
  • Besplatno korištenje fitness prostorija
  • Individualni planovi razvoja i podrška putem interne i eksterne edukacije te mogućnosti razvoja
  • Mogućnosti rada i razvoja u ostalim Falkensteiner hotelima
  • Mogućnost kreiranja budućnosti u dinamičnom i otvorenom radnom okruženju
  • Atraktivne destinacije za sportske aktivnosti i slobodno vrijeme
  • Falkensteiner tjedni godišnjeg odmora po posebnim cijenama
  • Cijena za zaposlenike i posebne cijene za obitelj i prijatelje s dodatnim popustima na hranu i piće i wellness usluge u hotelima

Veselimo se vašoj prijavi!

Bacite pogled na svoje buduće radno mjesto www.falkensteiner.com