Ovaj oglas je istekao 31.01.2018. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Šef kuhinje u hotelu (m/ž)
O poslu
• poznavanje dobavljača, tržišta i trenutnih trendova u kulinarstvu te predlaganje prilagodbe kuhinjske operacije u skladu sa navedenim
• asistiranje kuharu glede novih jela u jelovniku
• pomoć pri organizaciji posebnih događaja i promocija hrane
• selekcija kadra za kuhinju, praćenje edukacije
• učestvovanje u pripremi i upravljanju kuhinjskih troškova u skladu sa hotelskim zahtjevima
- osiguran i plaćen primjeren smještaj i prehrana
- edukacije po pravilima hotelske kuće 4 *-5*
- mogućnost stalnog zaposljenja
O zaposleniku
• 2-3 godine radnog iskustva kao voditelj hotelske kuhinje višeg standarda hotelske kuće
• samostalnost u radu
• poznavanje svih standardnih postupaka i propisa koji se odnose na pripremu, primanje, skladištenje i zbrinjavanje hrane