Kalkulator plaće
Prijava
Traži
Zamjenik šefa kuhinje m/ž HZZ OGLAS
57 dana do isteka
Poslodavac:
PROFICIO dioničko društvo za usluge
Kategorija:
Mjesto rada:
Pakoštane
Rok prijave:
31.01.2026.
Nagrade i certifikati
Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.
O poslu
Mjesto rada:
PAKOŠTANE, ZADARSKA ŽUPANIJA
Broj traženih radnika:
1
Razina obrazovanja:
Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Srednja škola 4 godine
Radno iskustvo:
3 godine
Vrsta zaposlenja:
Na određeno; novootvoreni poslovi
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Zajednički smještaj
Prijevoz:
U cijelosti
Poslodavac:
PROFICIO dioničko društvo za usluge
Kontakt:
e-mailom: [email protected]
Ostale informacije:
Opis poslova:
U odsustvu šefa kuhinje organizira, koordinira i nadzire rad u kuhinji, predlaže šefu kuhinje nove i unaprjeđenje postojećih jelovnika za buffet, vodi evidencije propisane HACCP sustavom, prema nalogu šefa kuhinje naručuje potrebne namirnice, nadzire preuzimanje namirnica, kontrolira njihovu količinu i ispravnost te nadzire njihovo pravilno čuvanje, prema uputama šefa kuhinje nadzire kvalitetu jela, prema uputama šefa kuhinje uvodi u rad i obučava nove radnike, sudjeluje u sastavljanju normativa jela te predlaže njihovo usavršavanje, vodi brigu o racionalnoj potrošnji namirnica, neposredno sudjeluje u kuharskim postupcima, te nadzire pripremu umaka, završavanje pojedinih jela ili specijaliteta, po potrebi dekorira jela i sl., sudjeluje u donošenju plana radne snage kuhinje, obavlja i druge poslove po potrebi ili po nalogu neposrednog rukovoditelja i/ili direktora naselja
U odsustvu šefa kuhinje organizira, koordinira i nadzire rad u kuhinji, predlaže šefu kuhinje nove i unaprjeđenje postojećih jelovnika za buffet, vodi evidencije propisane HACCP sustavom, prema nalogu šefa kuhinje naručuje potrebne namirnice, nadzire preuzimanje namirnica, kontrolira njihovu količinu i ispravnost te nadzire njihovo pravilno čuvanje, prema uputama šefa kuhinje nadzire kvalitetu jela, prema uputama šefa kuhinje uvodi u rad i obučava nove radnike, sudjeluje u sastavljanju normativa jela te predlaže njihovo usavršavanje, vodi brigu o racionalnoj potrošnji namirnica, neposredno sudjeluje u kuharskim postupcima, te nadzire pripremu umaka, završavanje pojedinih jela ili specijaliteta, po potrebi dekorira jela i sl., sudjeluje u donošenju plana radne snage kuhinje, obavlja i druge poslove po potrebi ili po nalogu neposrednog rukovoditelja i/ili direktora naselja
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
159018419
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2025, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
