Kalkulator plaće
Prijava
Traži
HR
EN
DE
Voditelj/voditeljica smjene u kuhinji HZZ OGLAS
26 dana do isteka
Poslodavac:
Imperial Riviera dioničko društvo za turizam
Kategorija:
Mjesto rada:
Makarska
Rok prijave:
15.06.2026.
Nagrade i certifikati
Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.
O poslu
Mjesto rada:
MAKARSKA, SPLITSKO-DALMATINSKA ŽUPANIJA
Broj traženih radnika:
2
Razina obrazovanja:
Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Srednja škola 4 godine
Informatička znanja:
Potrebno poznavanje osnova informatike osnove korištenja računala u Windows okruženju
Radno iskustvo:
1 godinu
Vrsta zaposlenja:
Na određeno; sezonski
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Zajednički smještaj
Prijevoz:
U cijelosti
Poslodavac:
Imperial Riviera dioničko društvo za turizam
Kontakt:
osobni dolazak: FRANJE TUĐMANA 1,21300 MAKARSKA
e-mailom: [email protected]
putem linka: https://www.dobarposaouvalamaru.com/
e-mailom: [email protected]
putem linka: https://www.dobarposaouvalamaru.com/
Ostale informacije:
Opis poslova: Organizira raspored poslova u smjeni, po ovlaštenju zamjenjuje šefa kuhinje u odsutnosti
Svakodnevno priprema i izdaje upute za rad kuharima u svojoj smjeni (planske količine namirnica potrebne za pripravu pansionskih jela, točan opis i broj obroka, koordinira pripremu i raspodjelu pansionskih jela i jela po narudžbi i dr.)
Brine se i pomaže pri pripremanju jela te odgovara za njegov kvalitetu i okus, izdaje pansionska i jela po narudžbi
Pomaže kod izdavanja gotove hrane i ujedno vrši kontrolu izlaska iste
Vodi brigu o kvaliteti i količinama namirnica u skladištima hrane (zdravstvena ispravnost, uvjeti pohrane i način rukovanja namirnicama)
Obavlja poslove kuhara kod većih opterećenja posla ili po ocjeni šefa kuhinje
Odgovoran je za čistoću kuhinje, za urednost kuhinjskog osoblja te za provedbu općih i posebnih higijenskih uvjeta (osobna higijena, higijena okoline, higijenski uvjeti skladištenja namirnica, proizvodnje i usluživanja hrane).
Vodi evidenciju rada osoblja svoje smjene
Brine zakuhinjski inventar, opremu i uređaje, te kontrolira njihovu ispravnost i pravilno korištenje
Upućuje kuhare i kuhinjsko osoblje na kuharske vještine te na odgovornosti i zadatke kuhinje
Pomaže šefu kuhinje pri izradi radnih lista te pri izradi menua, jelovnika i sl..
Obavještava šefa kuhinje o radu kuhinje u smjeni
Uvodi u posao nove zaposlenike (sezonski i pripravnici)
Primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu
Vrši i druge poslove iz svog djelokruga rada po nalogu neposrednog rukovodioca
Svakodnevno priprema i izdaje upute za rad kuharima u svojoj smjeni (planske količine namirnica potrebne za pripravu pansionskih jela, točan opis i broj obroka, koordinira pripremu i raspodjelu pansionskih jela i jela po narudžbi i dr.)
Brine se i pomaže pri pripremanju jela te odgovara za njegov kvalitetu i okus, izdaje pansionska i jela po narudžbi
Pomaže kod izdavanja gotove hrane i ujedno vrši kontrolu izlaska iste
Vodi brigu o kvaliteti i količinama namirnica u skladištima hrane (zdravstvena ispravnost, uvjeti pohrane i način rukovanja namirnicama)
Obavlja poslove kuhara kod većih opterećenja posla ili po ocjeni šefa kuhinje
Odgovoran je za čistoću kuhinje, za urednost kuhinjskog osoblja te za provedbu općih i posebnih higijenskih uvjeta (osobna higijena, higijena okoline, higijenski uvjeti skladištenja namirnica, proizvodnje i usluživanja hrane).
Vodi evidenciju rada osoblja svoje smjene
Brine zakuhinjski inventar, opremu i uređaje, te kontrolira njihovu ispravnost i pravilno korištenje
Upućuje kuhare i kuhinjsko osoblje na kuharske vještine te na odgovornosti i zadatke kuhinje
Pomaže šefu kuhinje pri izradi radnih lista te pri izradi menua, jelovnika i sl..
Obavještava šefa kuhinje o radu kuhinje u smjeni
Uvodi u posao nove zaposlenike (sezonski i pripravnici)
Primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu
Vrši i druge poslove iz svog djelokruga rada po nalogu neposrednog rukovodioca
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
163552063
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
