Voditelj/ica a la carte kuhinje HZZ OGLAS

8 dana do isteka

Poslodavac:

AMINESS dioničko društvo za hotelijerstvo i turizam

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Povljana

Rok prijave:

10.09.2026.

Nagrade i certifikati

Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.

O poslu

Mjesto rada:

POVLJANA, ZADARSKA ŽUPANIJA

Broj traženih radnika:

Razina obrazovanja:

Srednja škola 4 godine
Viša ili prvostupanjska
Fakultet, akademija, magisterij, doktorat

Radno iskustvo:

2 godine

Vrsta zaposlenja:

Na neodređeno; novootvoreni poslovi

Radno vrijeme:

Puno radno vrijeme

Smještaj:

Samački smještaj

Prijevoz:

U cijelosti

Poslodavac:

AMINESS dioničko društvo za hotelijerstvo i turizam

Kontakt:

putem linka: https://aminess-hotels-resorts.talentlyft.com/jobs/voditelj-a-la-carte-kuhinje-mz-ckkP

Ostale informacije:

Tražimo odgovornu, organiziranu i proaktivnu osobu s izraženim liderskim i organizacijskim sposobnostima, koja zna voditi tim i održavati visoke standarde rada kuhinje.
Potrebna znanja, vještine i iskustvo: SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada
orijentacija na gosta
dobro poznavanje zakonske regulative iz područja rada
sposobnost postavljanja prioriteta unutar postavljenih ciljeva
suradnja i sposobnost za timski rad
sposobnost procjene, uljudnost, fleksibilnost, kreativnost
poznavanje standarda i procedura područja rada
poznavanje tržišnih trendova iz područja rada
Glavne odgovornosti i zadaci kandidata:
Od kandidata tražimo da koordinira i upravlja cijelim timom kuhinje u smislu da sudjeluje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića te hotelskim operacijama.
Očekujemo da vodi brigu o ispravnosti namirnica, standardima i normativima hrane, planiranju tjednih i dnevnih rasporeda zaposlenik te upravlja svim procesima i materijalnim resursima u kuhinji uz kontrolu provođenja svih standarda i pravila.
Potrebno je da koordinira i nadzire cijeli odjel kuhinje uključujući ljudske resurse, SI, OSA i potrošni materijal te održava kontakt s recepcijom radi informacija o boravku i zadovoljstvu gostiju.
Brine o produktivnosti radnika kroz planiranje i kontrolu radnih sati te o redovnim promjenama jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja, s ciljem osiguravanja visokog standarda rada kuhinje.

Podaci su preuzeti sa:

www.hzz.hr

Šifra radnog mjesta:

166054284

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.

Podijeli: