Šef kuhinje (m/ž) HZZ OGLAS

9 dana do isteka

Poslodavac:

PROCJEP d.o.o. za usluge

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Marina

Rok prijave:

08.02.2026.

Nagrade i certifikati

Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.

O poslu

Mjesto rada:

MARINA, SPLITSKO-DALMATINSKA ŽUPANIJA

Broj traženih radnika:

Razina obrazovanja:

Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Viša ili prvostupanjska
Fakultet, akademija, magisterij, doktorat

Radno iskustvo:

3 godine

Vrsta zaposlenja:

Na neodređeno; novootvoreni poslovi

Radno vrijeme:

Puno radno vrijeme

Smještaj:

Samački smještaj

Prijevoz:

U cijelosti

Vozački ispit:

Kategorija B

Poslodavac:

PROCJEP d.o.o. za usluge

Kontakt:

najava na telefon: 021 202000
e-mailom: [email protected]

Ostale informacije:

Opis posla: organiziranje radnih zadataka (planiranje, razvijanje i implementiranje radnih procedura, upravljanje dnevnim zadacima vodeći računa o propisanim standardima);
Izrada jelovnika i normativa
sudjelovanje pri izradi standarda ponuda hrane
samostalna priprema jela i aktivno sudjelovanje u kuhanju tijekom servisa
briga o zadovoljstvu gosta, kvaliteti usluge i podizanju nivoa usluge
odabir i trening djelatnika, kreiranje rasporeda rada, poticanje suradnje unutar tima;
zaprima naručenu robu, vodi računa o količini, kvaliteti, mikrobiološkoj ispravnosti roba te upozorava o nesukladnostima
brine o zalihama svih namirnica koje su potrebne za pripremu hrane
vodi brigu o troškovima, zalihama i racionalnom radu kuhinje
vodi brigu o redovitosti vođenja svih postupaka i popunjavanja podacima kontrolnih listi vezanih za HACCP Najmanje 3 godine iskustva na voditeljskim pozicijama u à la carte kuhinji
Izvrsno poznavanje trendova u kulinarstvu te različitih vrsta kuhinje
Kreativnost, ambicioznost, komunikativnost, odgovornost, sposobnost planiranja i organizacije posla
Aktivno znanje engleskog jezika
Temeljito poznavanje nacionalne i internacionalne kuhinje

Dobro poznavanje HACCP standarda, procedura i svih pravila struke
Lokacija rada: Hotel Marinus, Marina
Vaš životopis, eventualne preporuke i srodnu dokumentaciju možete dostaviti na mail adresu: [email protected] Prijava za posao treba sadržavati životopis i kontakt podatke.

Podaci su preuzeti sa:

www.hzz.hr

Šifra radnog mjesta:

159930568

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.

Podijeli: