Ostale informacije:
Opis posla: - osiguranje svakodnevne prehrane za korisnike, djelatnike, goste i klijente u skladu s internim smjernicama; planiranje priprema i serviranje gotovih obroka - Suradnja oko provedbe dijetoloških preporuka i smjernica - Suradnja oko prikupljanja povratnih informacija korisnika ustanove - Suodgovornost za provedbu i dokumentaciju kratkih obuka - Suodgovornost za provedbu smjernica u vezi s internom komunikacijom - Pomoć zaposlenicima domova SeneCure prilikom manifestacija, internih aktivnosti ustanove i programa SeneCure - Suodgovornost za propisnu kontrolu prijema robe - Suodgovornost za besprijekornu, preciznu i pravovremenu kontrolu računa - Suradnja oko redovite provedbe kontrola te njihove pravovremene i besprijekorne dokumentacije - Odgovornost za primjenu HACCP kriterija u području kuhinje i područjima koja su dodijeljena kuhinji (npr. kuhinje u stambenom području) - Suradnja oko propisnog vođenja skladišta u skladu s internim smjernicama grupe SeneCura - Odgovornost za pažljivo rukovanje kuhinjskim inventarom - Samostalna koordinacija popravaka i radova održavanja u dogovoru s voditeljem tehničke službe te ravnateljem ustanove - Suodgovornost za primjenu plana čišćenja - Pomoć oko projekata i radnih skupina po nalogu voditelja kuhinje i ravnatelja - Čišćenje kuhinjskih uređaja, radnih površina i podova na temelju propisanog plana higijenskih mjera - Obavljanje redovitih radova čišćenja u skladu s planom čišćenja - Dezinfekcija radnog područja - Odlaganje opranog suđa na predviđeno mjesto - Obavljanje drugih radova čišćenja po nalogu kuhinje - Obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja