Kuhar/kuharica u a la cartu HZZ OGLAS

3 dana do isteka

Poslodavac:

IKA BELLEVUE turizam, ugostiteljstvo i trgovina društvo s ograničenom odgovornošću

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Ika

Rok prijave:

01.02.2026.

Nagrade i certifikati

Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.

O poslu

Mjesto rada:

IKA, PRIMORSKO-GORANSKA ŽUPANIJA

Broj traženih radnika:

Razina obrazovanja:

Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Viša ili prvostupanjska

Radno iskustvo:

1 godinu

Vrsta zaposlenja:

Na određeno; sezonski

Radno vrijeme:

Puno radno vrijeme

Smještaj:

Zajednički smještaj

Prijevoz:

Bez naknade

Poslodavac:

IKA BELLEVUE turizam, ugostiteljstvo i trgovina društvo s ograničenom odgovornošću

Kontakt:

najava na telefon: 051 291791
mobitel: 099 4967553
e-mailom: [email protected]

Ostale informacije:

početak rada: što prije Opis posla : pripremanje potrebne količine namirnica za kuhanje na temelju jelovnika (prema planu a la carte obroka)
Organizacija i rukovođenje radom kuhinje na efikasan i profitabilan način
Motivacija, edukacija i vođenje tima s ciljem osiguranja kvalitete rada
Odgovornost za kvalitetu i prezentaciju pripremljenih jela
Pripremanje a la carte jela, planiranje i priprema doručka
vođenje brige o kvaliteti jela, svim procedurama i standardima, čistoći kuhinje i normativima
sudjelovanje u svim većim događajima koji se odvijaju u hotelu kao glavni kuhar
zaduženost za organiziranje rada smjene u kuhinji – priprema i izdavanje uputa za rad podređenima u smjeni (planiranje količine namirnica potrebnih za pripremu pansionskih jela, točan opis i broj obroka, koordinacija pripreme i raspodjele pansionskih jela i jela po narudžbi)
briga i pomoć pri pripremanju jela kako bi imala odgovarajuću kvalitetu i okus
pomoć pri izdavanju gotovih jela, ujedno i vršenje kontrole izdavanja
briga o kvaliteti i količinama namirnica u skladištu hrane (zdravstvena ispravnost, uvjeti pohrane i način rukovanja namirnicama)
obavljanje poslova kuhara kod većih opterećenja posla
zaduženost za vođenje evidencije rada zaposlenika u smjeni
briga o kuhinjskom inventaru, opremi i uređajima, kontroliranju njihove ispravnosti i pravilnog korištenja
zaduženost za uvođenje u posao novih zaposlenika, studenata i učenika na praktičnoj nastavi
obavljanje i drugih poslova koji odgovaraju njegovoj stručnoj spremi, znanjima i vještinama na temelju naloga Voditelja hotelskog odjela (po potrebi i van djelokruga rada odjela)

Podaci su preuzeti sa:

www.hzz.hr

Šifra radnog mjesta:

160063666

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.

Podijeli: