Kalkulator plaće
Prijava
Traži
HR
EN
DE
Enolog-tehnolog (m/ž) HZZ OGLAS
7 dana do isteka
Poslodavac:
DINGAČ, poljoprivredna zadruga i vinarija
Kategorija:
Mjesto rada:
Potomje
Rok prijave:
06.10.2026.
Nagrade i certifikati
Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.
O poslu
Mjesto rada:
POTOMJE, DUBROVAČKO-NERETVANSKA ŽUPANIJA
Broj traženih radnika:
1
Razina obrazovanja:
Fakultet, akademija, magisterij, doktorat
Radno iskustvo:
2 godine
Vrsta zaposlenja:
Na neodređeno; upražnjeni poslovi
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Nema smještaja
Prijevoz:
Djelomično
Vozački ispit:
Kategorija B
Poslodavac:
DINGAČ, poljoprivredna zadruga i vinarija
Kontakt:
mobitel: 099 2136260
e-mailom: [email protected]
e-mailom: [email protected]
Ostale informacije:
Vinarija Dingač traži motiviranu osobu na poziciji enologa koja će upravljati, nadzirati i usmjeravati cjelokupni proces proizvodnje vina – od kontrole grožđa u vinogradu do punjenja gotovog proizvoda u boce. Idealni kandidat ima tehničku podlogu primarne prerade grožđa tj. proizvodnje vina, izvrsne organizacijske vještine te najmanje dvije godine iskustva s hrvatskom vinskom dokumentacijom, uz završen studij enologije/vinogradarstva u Hrvatskoj ili inozemstvu (diploma na razini RH ili EU).
Opis posla
1. Rad u podrumu Nadzor prijema grožđa i fermentora tijekom berbe.
Prešanje, pranje tankova i opreme te održavanje higijene vinarije.
Praćenje fermentacije (alkoholna i malolaktička) te stabilizacija (SO₂, bentonit).
Primjena, razvijanje i održavanje izvedenih standarda kvalitete i radnih postupaka u proizvodnji i čuvanju vina.
Provođenje vinskih analiza (kiselin, šećer, sumpor, hlapiva kiselina, alkohol).
Punjenje, etiketiranje, pakiranje i priprema pošiljki.
Briga oko opreme i strojeva u vinariji.
Obavljanje drugih poslova prema naputcima upravitelja.
2. Administracija i usklađenost Ispunjavanje dokumentacije vezane uz proizvodnju vina, a potrebne za APPRRR i Carinu (izvještaji o proizvodnji, prijave/izjave zaliha, obrasci puštanja vina u promet).
Vođenje podrumskih i vinogradarskih evidencija te zapisivanje svih procesa.
Unos proizvodnih podataka u informacijski sustav i osiguranje točnosti podataka.
Praćenje zaliha u podrumu, uključujući ambalažu i enološki repromaterijal.
Priprema podataka za naljepnice i unose za QR kodove za nove proizvode.
Praćenje stanja zaliha vina i rezervacija.
Podrška operativnom radu vinarije.
3. Degustacije i podrška gostima (povremeno) Vođenje gostiju kroz obilazak podruma.
Pomoć pri degustacijama i direktnoj prodaji po potrebi.
Rad na POS sustavu (izdavanje računa, zaključivanje blagajne).
Uvjeti Obavezno Završen studij iz područja vinogradarstva/enologije u Hrvatskoj ili inozemstvu (RH ili EU diploma).
Najmanje 2 godine iskustva u radu s hrvatskom vinskom dokumentacijom.
Izražene organizacijske sposobnosti i pedantnost, samostalnost u obavljanju zadataka.
Pouzdanost, znatiželja i spremnost na učenje.
Spremnost na rad tijekom berbe i intenzivnih podrumskih perioda.
Znanje jednog stranog jezika (engleski, talijanski).
Vozačka dozvola B kategorije.
Opis posla
1. Rad u podrumu Nadzor prijema grožđa i fermentora tijekom berbe.
Prešanje, pranje tankova i opreme te održavanje higijene vinarije.
Praćenje fermentacije (alkoholna i malolaktička) te stabilizacija (SO₂, bentonit).
Primjena, razvijanje i održavanje izvedenih standarda kvalitete i radnih postupaka u proizvodnji i čuvanju vina.
Provođenje vinskih analiza (kiselin, šećer, sumpor, hlapiva kiselina, alkohol).
Punjenje, etiketiranje, pakiranje i priprema pošiljki.
Briga oko opreme i strojeva u vinariji.
Obavljanje drugih poslova prema naputcima upravitelja.
2. Administracija i usklađenost Ispunjavanje dokumentacije vezane uz proizvodnju vina, a potrebne za APPRRR i Carinu (izvještaji o proizvodnji, prijave/izjave zaliha, obrasci puštanja vina u promet).
Vođenje podrumskih i vinogradarskih evidencija te zapisivanje svih procesa.
Unos proizvodnih podataka u informacijski sustav i osiguranje točnosti podataka.
Praćenje zaliha u podrumu, uključujući ambalažu i enološki repromaterijal.
Priprema podataka za naljepnice i unose za QR kodove za nove proizvode.
Praćenje stanja zaliha vina i rezervacija.
Podrška operativnom radu vinarije.
3. Degustacije i podrška gostima (povremeno) Vođenje gostiju kroz obilazak podruma.
Pomoć pri degustacijama i direktnoj prodaji po potrebi.
Rad na POS sustavu (izdavanje računa, zaključivanje blagajne).
Uvjeti Obavezno Završen studij iz područja vinogradarstva/enologije u Hrvatskoj ili inozemstvu (RH ili EU diploma).
Najmanje 2 godine iskustva u radu s hrvatskom vinskom dokumentacijom.
Izražene organizacijske sposobnosti i pedantnost, samostalnost u obavljanju zadataka.
Pouzdanost, znatiželja i spremnost na učenje.
Spremnost na rad tijekom berbe i intenzivnih podrumskih perioda.
Znanje jednog stranog jezika (engleski, talijanski).
Vozačka dozvola B kategorije.
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
166714159
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
