Zamjenik/ica voditelja kuhinje - kalamota beach house HZZ OGLAS
Nagrade i certifikati
O poslu
Viša ili prvostupanjska
Mjesto rada: Kalamota Beach House, otok Koločep (Dubrovnik)
U DSSH ne nudimo ti samo posao; pozivamo te da budeš dio veselog, motiviranog i dugoročnog tima. Nudimo ti: Tople obroke
Interne i eksterne programe edukacija
Radno okruženje koje nije samo dinamično, već i stabilno
Opis poslova: Priprema i kontrolira potrebnu količinu namirnica za kuhanje na osnovu jelovnika kao i po naputku neposrednog nadređenog (prema normativima)
U suradnji s voditeljem kuhinje organizira cjelokupni rad u kuhinji te pomaže da poslovi u kuhinji teku organizirano i učinkovito
Sudjeluje u planiranju i kontroli upotrebe i skladištenja namirnica i brine o svježini sastojaka
Aktivno sudjeluje u izvedbi i prezentaciji gastronomskih iskustava
Posebnu pažnju pridaje dekoraciji i prezentaciji jela
Kontrolira kvalitetu hrane po utvrđenim standardima
Poštiva HACCAP sustav
Pravilno i svjesno koristi kuhinjski inventar, opremu i uređaje
Vodi brigu o osobnoj higijeni, urednosti, te ljubaznom i pristojnom ponašanju prema gostima i kolegama
Obavlja sve druge poslove iz svog djelokruga po nalogu poslodavca Potrebna znanja i vještine:
SSS ugostiteljskog smjera
Minimalno 1 godina iskustva na istim ili sličnim poslovima
Preciznost, točnost i urednost
Timski rad, samostalnost u radu, kreativnost i proaktivnost
Poznavanje engleskog jezika u govoru

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
