Voditelj restorana (m/ž)

1 dan do isteka

Poslodavac:

Lugera Talent Solutions d.o.o.

Kategorija:

Management i upravljanje, Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Pazin

Rok prijave:

13.07.2026.

Lugera Talent Solutions (prethodno Adecco) globalni je lider u pružanju usluga u području ljudskih potencijala.

Naš klijent je obiteljska tvrtka koja uspješno posluje posljednjih 30 godina te ima dugu tradiciju poslovanja naftnim derivatima. Trenutno su u potrazi za pojačanjem na poziciji:

Voditelj restorana (m/ž)
Lokacija: Pazin, Istra

TVOJE ODGOVORNOSTI:

Organizacija i koordinacija svakodnevnog rada restorana
Ugovaranje dobavljača te naručivanje i zaprimanje robe
Praćenje zaliha, potrošnje i optimalne popunjenosti skladišta
Provođenje i kontrola inventura
Izrada i organizacija rasporeda rada za kuhinjsko i uslužno osoblje
Koordinacija rada kuhara i konobara te briga o učinkovitosti tima
Sudjelovanje u osmišljavanju i unapređenju jelovnika
Praćenje kvalitete usluge i standarda pripreme hrane
Kontrola troškova poslovanja i racionalnog korištenja namirnica
Briga o poštivanju HACCP standarda te ostalih sanitarnih i sigurnosnih propisa
Suradnja s upravom i izrada potrebnih izvještaja vezanih uz poslovanje restorana

ŠTO TRAŽIMO:

Minimalno 2 godine iskustva u vođenju ugostiteljskog objekta
Osnovno korištenje MS Office-a i poznavanje rada na blagajni
Razvijene komunikacijske vještine i profesionalan odnos prema gostima
Izražene organizacijske i liderske vještine
Sposobnost donošenja odluka i učinkovitog rješavanja izazovnih situacija
Proaktivnost, snalažljivost i usmjerenost na kvalitetu usluge
Spremnost na timski rad i motiviranje zaposlenika

NUDIMO TI:

Ugovor na neodređen period s probnim radom od 6 mjeseci
Rad od ponedjeljka do subote u dvije smjene
Božićnica, uskrsnica, regres i dar za dijete
Rad u dinamičnom i podržavajućem okruženju

Ukoliko si zainteresiran/a za navedenu poziciju i udovoljavaš navedenim kriterijima, pošalji nam svoj životopis klikom na gumb za prijavu ispod oglasa.

Dozvola za obavljanje djelatnosti u svezi sa zapošljavanjem ministarstva nadležnog za rad br. 178/20.

Napomena: kontaktirat će se samo oni kandidati koji uđu u uži izbor.