Voditelj kuhinje (m/ž)

14 dana do isteka

Poslodavac:

Star Turist d.o.o.

Kategorija:

Management i upravljanje, Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Karlovac

Rok prijave:

13.03.2026.

O poslu

Opis radnog mjesta:

Još veći, luksuzniji i udobniji Hotel Florian&Godler 4* u Karlovcu, ovoga proljeća ponovno otvara svoja vrata. Tražite li posao u ugodnom okruženju i želite biti dio naše priče pozivamo Vas da nam se javite sa molbom i životopisom za jednu od otvorenih pozicija.

Za rad u novoobnovljenom hotelu Florian&Godler 4* u Karlovcu pozivamo zainteresirane kandidate da se prijave za posao na radnom mjestu Voditelj kuhinje (m/ž).

Opis posla
• koordiniranje i upravljanje cijelim timom kuhinje
• sudjelovanje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića te hotelskim operacijama
• vođenje brige o ispravnosti namirnica, standardima i normativima hrane
• planiranje tjednih i dnevnih rasporeda zaposlenika
• upravljanje svim procesima i materijalnim resursima u kuhinji uz kontrolu provođenja svih standarda i pravila
• koordiniranje i nadziranje cijelog odjela kuhinje uključujući ljudske resurse, SI, OSA, i potrošni materijal
• održavanje kontakta s recepcijom radi informacija o boravku i zadovoljstvu gostiju
• briga o produktivnosti radnika kroz planiranje i kontrolu radnih sati
• briga o redovnim promjenama jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja, s ciljem osiguravanja visokog standarda rada kuhinje

Posebne pogodnosti:

Nudimo
• uvođenje u posao pri zapošljavanju
• timski rad, dinamično i stabilno poslovno okruženje
• rad na određeno vrijeme s mogućnošću stalnog zaposlenja
• poticajno i dinamično radno okruženje
• daljnji razvoj profesionalne karijere i sudjelovanje u edukacijama
• Božićnica, Uskrsnica, putni troškovi

Vrsta posla:

stalni radni odnos, rad na određeno vrijeme

Županija:

Karlovačka županija

O zaposleniku

Znanja i kvalifikacije:

Uvjeti
• SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
• 5 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
• sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada
• orijentacija na gosta
• dobro poznavanje zakonske regulative iz područja rada
• suradnja i sposobnost za timski rad
• sposobnost procjene, uljudnost, fleksibilnost, kreativnost
• poznavanje tržišnih trendova iz područja rada

Prijavite se putem emaila [email protected] ili putem linka za Brzu prijavu.

Minimalna stručna sprema:

Srednja škola

Potrebno radno iskustvo:

pet godina