Ovaj oglas je istekao 15.06.2025. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Sirar/ka HZZ OGLAS
Nagrade i certifikati
O poslu
Prerađuje mlijeko u sir (sirenje, vađenje sira u kalupe, okretanje sira u stolovima za ocjeđivanje, vađenje sira iz stolova,)
Prerađuje sirutku u skutu,
Vrši analize mlijeka propisane HACCP planom,
Obavlja poslove te vodi evidencije prenašanja sira u salamuru, iz salamure u sušaru te iz sušare u zrionu te poslove okretanja sira u zrioni i odgovoran je za pravilno obilježavanje sira i skute radnim nalogom-lotom radi održavanja sljedivosti proizvoda te vaganje sira na ulazu u zrionu,
Odgovara za obavljeni posao i proizveden sir,
Vodi evidenciju proizvodnje u svojoj smjeni (primka proizvodnje) i ostale pripadajuće zapise,
Odgovara za čistoću i urednost pogona i opreme, te ga u ispravnom stanju predaje idućoj smjeni,
Ispunjava zapise u proizvodnji te zapise o čišćenju i održavanju prostorija i opreme prema postavljenom HACCP planu sukladno sa normom IFS te planovima čišćenja

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2025, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
