Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 25.04.2022. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.

Šef kuhinje (m/ž)

Oglas je istekao

Poslodavac:

Maistra d.d.

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Rovinj

Rok prijave:

25.04.2022.

Šef kuhinje (m/ž)

Za rast i uspjeh možemo zahvaliti našim motiviranim zaposlenicima koji vole raditi ovaj posao. U cilju unapređenja poslovanja, tražimo nove talente.

Lokacija rada: Rovinj

Pogodnosti koje pružamo:

cjelogodišnji posao
konkurentnu plaću u turizmu
dodatne stimulacije – mjesečne nagrade i godišnji bonus
mogućnost ugovora na neodređeno vrijeme
osigurani topli obroci i putni trošak te smještaj za zaposlenika koji dolazi izvan Istarske županije
rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

Vaša zaduženja i odgovornosti:

organiziranje rada Kuhinje
uspostavljanje suradnje sa Voditeljem hrane i pića te Odjelnim šefovima
sudjelovanje u izradi Godišnjeg poslovnog i Operativnih planova Odjela hrane i pića
održavanje visoke standarde kvalitete hrane te nadziranje ostvarenja prihoda i troškova prema budžetu te maksimiziranje profita Odjela kuhinje
predlaganje novih postupaka i mjera u ponudi hrane s ciljem povećavanja razine zadovoljstva gostiju, proučavanje, implementiranje i praćenje trendova i standarda vezanih za prehranu
rukovođenje u skladu sa zakonima i propisima te internim aktima i politikama
primanje žalbi gostiju vezanih za kuhinju i poduzimanje odgovarajućih mjera i aktivnosti za rješenja
planiranje potreba za zaposlenicima, izrađivanje radnog rasporeda prema standardima i predviđenoj zauzetosti
obučavanje zaposlenika na takav način da se maksimalno izrazi njihov potencijal, poveća motivacija i zadovoljstvo zaposlenika
primjenjivanje internih pravila i procedura pri ocjenjivanju zaposlenih u Odjelu kuhinje
aktivno sudjelovanje u programu zaštite na radu
praćenje i sudjelovanje u izradi inventura prema standardnim pravilima i postupcima
izrađivanje dnevnih, tjednih i mjesečnih izvještaja prema uputama Voditelja hrane i pića u Centralnoj funkciji operacija
izvođenje svih aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima, internim propisima, procedurama te ciljevima
implementacija HACCP sustava
aktivna briga o svojoj izobrazbi, izmjeni znanja te prenošenje znanja na suradnike
provođenje ostalih aktivnosti i zadataka sukladno uputama odnosno po nalogu nadređenoga