Prehrambeni tehnolog/prehrambena tehnologinja HZZ OGLAS
Nagrade i certifikati
O poslu
Fakultet, akademija, magisterij, doktorat
e-mailom: [email protected]
Opis poslova: • planiranje i organizacija proizvodnje u klaonici, rasjekavaoni, pakirnici i preradi mesa • usklađivanje proizvodnje s prijemom žive peradi, narudžbama kupaca, zalihama i raspoloživim kapacitetima • rukovođenje radnicima, kontrola ispravnosti i učinkovitosti rada radnika u pogonu • praćenje izvršenja proizvodnog plana i pravovremeno rješavanje odstupanja i zastoja • praćenje učinkovitosti proizvodnih linija, randmana, kala, škarta i drugih proizvodnih gubitaka • analiza proizvodnih rezultata i predlaganje mjera za povećanje učinkovitosti i smanjenje troškova • razvoj novih proizvoda te unapređenje postojećih proizvoda i proizvodnih procesa (izrada i održavanje receptura, normativa, tehnoloških postupaka i specifikacija proizvoda) • suradnja s odjelom kontrole kvalitete u provedbi HACCP, IFS, Halal i drugih zahtjeva sigurnosti i kvalitete hrane • praćenje troškova proizvodnje, utroška sirovina, ambalaže i rada • nadzor provođenja sigurnosnih i higijenskih mjera u skladu s visokim standardima kvalitete implementiranim u pogonu
Uvjeti: VŠS/VSS prehrambeno-tehnološkog, prehrambenog ili drugog odgovarajućeg smjera
dobro razumijevanje tehnoloških procesa u prehrambenoj industriji
poznavanje osnovnih načela HACCP sustava, higijene i sigurnosti hrane
odgovornost, preciznost i sistematičnost u radu
dobre organizacijske i komunikacijske sposobnosti
sposobnost organizacije rada i suradnje s većim brojem zaposlenika
inicijativu i sposobnost prepoznavanja problema te predlaganja rješenja
dobro poznavanje rada na računalu
spremnost na rad u proizvodnom okruženju
2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
vozačka dozvola B kategorije
Poslodavac nudi: stabilno zaposlenje u domaćoj prehrambenoj industriji
detaljno uvođenje u proizvodni proces i interne sustave kvalitete
mogućnost stručnog razvoja u području prehrambene tehnologije, proizvodnje i kontrole kvalitete
mogućnost sudjelovanja u unapređenju proizvodnih procesa i razvoju novih proizvoda
dinamično radno mjesto s mogućnošću postupnog preuzimanja veće odgovornosti
uređeno i stabilno radno okruženje

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
HR
