Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 15.05.2023. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.

Kuhinjski administrator (m/ž)

Oglas je istekao

Poslodavac:

Sunce Hoteli d.d. / Bluesun

Kategorija:

Administrativna zanimanja, Ekonomija, računovodstvo i financije, Skladištenje i logistika, Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Tučepi, Brela, Bol – otok Brač

Rok prijave:

15.05.2023.

Organizirani ste, fleksibilni i pedantni?
Pridružite se odličnom timu na radnom mjestu:

KUHINJSKI ADMINISTRATOR
(m/ž)

MJESTO RADA

Tučepi, Brela, Bol – otok Brač (po jedan izvršitelj na svakoj destinaciji)

ODGOVORNOSTI

Rješavanje eventualnih žalbi i prijava nedostataka pri isporuci naručene robe
Vođenje računa o optimalnom povratu robe, kao i eventualnim transferima robe u ostale objekte (u suradnji sa šefom kuhinje)
Sudjelovanje u obavljanju redovne mjesečne inventure kuhinje unutar hotelskog objekta
Organizacija kontrole viškova, otpisa, rashoda i manjkova robe, materijala i sitnog inventara
Kontinuirano praćenje izvještaja utroška hrane i materijala namirnica u kuhinjama
Kontrola sitnog inventara te sudjelovanje u mjesečnim inventurama sitnog inventara
Praćenje učinkovitog procesa vaganja od strane djelatnika kuhinje te obuka novih djelatnika za proces vaganja
Dnevna i mjesečna analiza procesa vaganja sirovina pojedine kuhinje uz navođenje razloga pojavljivanja negativnih stanja zaliha određene sirovine
Dnevno praćenje ažurnosti zaprimanja i knjiženja primki dobavljača
Sudjelovanje u učinkovitom postavljanju i korištenju adekvatnih barkodova sirovina kod vaganja

UVJETI