Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 17.03.2022. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.

Kuhar / Pomoćni kuhar (m/ž)

- dana do isteka

Poslodavac:

Falkensteiner Hotels & Residences

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Punat

Rok prijave:

17.03.2022.

Želiš li biti dio rastuće obiteljske grupacije koja broji više od 30 hotela i rezidencija u Europi? Želiš li pridonijeti stvaranju ugodnog i nezaboravnog okruženja našim gostima? U Falkensteineru te očekuje dinamičan i otvoren tim koji istovremeno cijeni inovaciju i tradiciju. Radujemo se da ćemo te upoznati i da ćeš se pridružiti našem timu u Puntu kao:

Executive Chef (m/ž)

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

Odgovornost za nabavu svih živežnih namirnica orijentirano prema troškovima i kvaliteti, te za optimalnu popunjenost skladišta
Kalkulacija jelovnika, davanje prijedloga za bife, te za posebne akcije
Odgovornost za pripremu svih jela u hotelu
Odgovornost za pridržavanje svih higijenskih propisa
Provjera kvalitete svih ponuđenih jela
Vođenje računa o tome da se sve živežne namirnice koriste stručno i orijentirano prema troškovima
Uska suradnja s F&B Managerom (voditelj hrane i pića)/voditeljem restorana
Sudjelovanje na sastancima unutar odjela
Provođenje treninga/obuka
Podržavanje i poticanje razvoja osoblja, vođenje razgovora s zaposlenicima radi procjene i razvoja
Odgovornost za uvođenje novih zaposlenika u posao
Odgovornost za provođenje inventura

ŠTO OČEKUJEMO OD TEBE:

SSS ugostiteljskog usmjerenja, smjer kuhar/ica
Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
Odlične organizacjiske vještine
Poželjno poznavanje engleskog ili njemačkog jezika
Usmjerenost timskom radu

ŠTO VAM NUDIMO:

Cjelogodišnje zaposlenje (hotel je otvoren samo za vrijeme sezone)
All-inclusive onboarding za dobar početak na poslu
Buddy program
Zdravi i uravnoteženi obroci za zaposlenike u restoranima za zaposlenike (i u slobodne dane)
Besplatno korištenje fitness prostorija
Individualni planovi razvoja i podrška putem interne i eksterne edukacije te mogućnosti razvoja
Mogućnosti rada i razvoja u ostalim Falkensteiner hotelima
Mogućnost kreiranja budućnosti u dinamičnom i otvorenom radnom okruženju
Atraktivne destinacije za sportske aktivnosti i slobodno vrijeme
Falkensteiner tjedni godišnjeg odmora po posebnim cijenama
Cijena za zaposlenike i posebne cijene za obitelj i prijatelje s dodatnim popustima na hranu i piće i wellness usluge u hotelima

Veselimo se vašoj prijavi!