Kalkulator plaće
Prijava
Traži
HR
EN
DE
Kuhar/ica HZZ OGLAS
27 dana do isteka
Poslodavac:
Dom za starije osobe Senior Garden
Kategorija:
Mjesto rada:
Zagreb
Rok prijave:
30.09.2026.
Nagrade i certifikati
Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.
O poslu
Mjesto rada:
ZAGREB
Broj traženih radnika:
1
Razina obrazovanja:
Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Srednja škola 4 godine
Radno iskustvo:
Nije važno
Vrsta zaposlenja:
Na neodređeno; upražnjeni poslovi
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Nema smještaja
Prijevoz:
U cijelosti
Poslodavac:
Dom za starije osobe Senior Garden
Kontakt:
Ostale informacije:
Naziv radnog mjesta: Kuhar Propisana stručna sprema: SSS – kuhar ili odgovarajuće ugostiteljsko zanimanje Druge kompetencije: Poznavanje HACCP sustava; sanitarna knjižica; higijenski minimum, poželjno iskustvo rada u kolektivnoj prehrani
Opis poslova i radnih zadataka: • Planira, priprema i termički obrađuje obroke u skladu s jelovnikom i normativima. • Priprema redovnu i dijetalnu prehranu prema uputama i potrebama korisnika. • Vodi računa o nutritivnoj vrijednosti i zdravstvenoj ispravnosti obroka. • Odgovoran je za pravilno skladištenje namirnica i kontrolu trajanja rokova. • Provodi i poštuje HACCP sustav i sve higijensko-sanitarne propise. • Evidencija i kontrolira propisane tehničke provjere, servise i održavanja. • Vodi evidencije sukladno HACCP planu (temperatura, zapisi o prijemu robe i sl.). • Sudjeluje u izradi jelovnika u suradnji s ravnateljem i zdravstvenim osobljem. • Salamura o racionalnom korištenju namirnica i odvojenom otpada. • Održava čistoću kuhinje, opreme, posuđa i radnih površina. • Organizira rad pomoćnog kuhinjskog osoblja i servisa u dijelu pripreme obroka. • Obavlja i druge poslove po nalogu nadređene osobe.
Odgovornost: Odgovoran je za kvalitetu, zdravstvenu ispravnost i pravodobnu pripremu obroka, za pravilnu provedbu HACCP sustava te za savjesno i profesionalno obavljanje poslova.
Opis poslova i radnih zadataka: • Planira, priprema i termički obrađuje obroke u skladu s jelovnikom i normativima. • Priprema redovnu i dijetalnu prehranu prema uputama i potrebama korisnika. • Vodi računa o nutritivnoj vrijednosti i zdravstvenoj ispravnosti obroka. • Odgovoran je za pravilno skladištenje namirnica i kontrolu trajanja rokova. • Provodi i poštuje HACCP sustav i sve higijensko-sanitarne propise. • Evidencija i kontrolira propisane tehničke provjere, servise i održavanja. • Vodi evidencije sukladno HACCP planu (temperatura, zapisi o prijemu robe i sl.). • Sudjeluje u izradi jelovnika u suradnji s ravnateljem i zdravstvenim osobljem. • Salamura o racionalnom korištenju namirnica i odvojenom otpada. • Održava čistoću kuhinje, opreme, posuđa i radnih površina. • Organizira rad pomoćnog kuhinjskog osoblja i servisa u dijelu pripreme obroka. • Obavlja i druge poslove po nalogu nadređene osobe.
Odgovornost: Odgovoran je za kvalitetu, zdravstvenu ispravnost i pravodobnu pripremu obroka, za pravilnu provedbu HACCP sustava te za savjesno i profesionalno obavljanje poslova.
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
166009307
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
Možda će vas zanimati
Njegovatelj/icaDom za starije osobe Senior Garden
Socijalni/a radnik/caDom za starije osobe Senior Garden
Domar/kaDječji vrtić Čarobna šuma
Spremač/ica-servir/kaDječji vrtić Čarobna šuma
Socijalni/a radnik/ca pripravnik/caDom za starije osobe Senior Garden
Njegovatelj/ica za starije i nemoćne osobeDom za starije i nemoćne osobe KUĆA SVETOG FRANJE
