Kalkulator plaće
Prijava
Traži
HR
EN
DE
Kuhar/ica HZZ OGLAS
8 dana do isteka
Poslodavac:
MORSKI LAV društvo s ograničenom odgovornošću za usluge
Kategorija:
Mjesto rada:
Zagreb
Rok prijave:
22.06.2026.
Nagrade i certifikati
Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.
O poslu
Mjesto rada:
ZAGREB
Broj traženih radnika:
1
Razina obrazovanja:
Završena osnovna škola
Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Radno iskustvo:
3 godine
Vrsta zaposlenja:
Na neodređeno; upražnjeni poslovi
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Nema smještaja
Prijevoz:
U cijelosti
Poslodavac:
MORSKI LAV društvo s ograničenom odgovornošću za usluge
Kontakt:
e-mailom: [email protected]
Ostale informacije:
Opis posla: - priprema topla i hladna jela prema dnevnom jelovniku i važećim normativima, - raspoređuje radnike u smjeni, - pomaže glavnom kuharu u izradi jelovnika, - organizira pripremu namirnica za gotova jela i jela a' la carte, - prima i odgovara za sve reklamacije gostiju u svojoj smjeni, - prije izdavanja hrane provjerava ispravnost i izgled iste, - sudjeluje u generalnom spremanju kuhinje, - vodi brigu o rokovima trajanja robe i optimalnim zalihama, - vodi zapise po zahtjevima HACCP sustava, - po potrebi obavlja podjelu hrane, - obavlja i druge poslove po nalogu voditelja restorana i voditelja kuhinje, - odgovoran je za pravovremeno izvršavanje poslova u smjeni čiji rad koordinira, - odgovoran je za normativ, izgled, kvalitetu i ispravnost gotovih proizvoda, - odgovoran je za pravilnu primjenu propisa iz Zakona o zaštiti na radu i dobre higijenske prakse, - odgovoran je za povođenje mjera zaštite na radu, zaštite od požara i zaštite okoliša, te HACCP sustava, - prati, organizira i odgovara za postupke vezane za otpad, ambalažu i zaštitu okoliša, - odgovoran je za vođenje zapisa po zahtjevima HACCP sustava, - odgovoran je za pravilno rukovanje i održavanje opreme i inventara u kuhinji, - odgovoran je za odnos osoblja prema korisnicima usluga, - za robe ili usluge koje je naručio dužan je ovjeriti dokumentaciju i odgovoran je da je posao stvarno obavljen onako kako je u dokumentaciji navedeno, da je roba isporučena u navedenoj količini za navedenu djelatnost, a usluga obavljena u navedenoj vrijednosti, te da je cijena opravdana, - odgovoran je za praćenje realizacije u odnosu na plan i pravovremeno upozoravanje na potrebu rebalansa plana, - u odsutnosti glavnog kuhara mijenja ga i obavlja njegove poslove: - preuzima i skladištu robu i namirnice, - vodi skladišnu evidenciju i odgovoran je za točnost preuzete i izdate robe i namirnica, - vodi računalnu evidenciju u software-u za vođenje restorana ( nabava,kalkulacija,prodaja, otpis, te ostali evidencijski moduli) - ažurno vodi evidenciju o poslovanju kuhinje (ulazu sirovina, proizvodnji i prodaji jela, te mogućim otpisima), te dokumentaciju po zahtjevima HACCP sustava, - na osnovi planiranog jelovnika preuzima robu iz skladišta uz obvezno evidentiranje u dokumentaciji u trenutku preuzimanja iz skladišta, - pridržava se i provodi odluku o zabrani pušenja, konzumiranja alkoholnih pića i droga u objektu, - u cilju zaštite imovine, radnika i korisnika usluga objekta prihvaća odluku o video nadzoru u svim prostorima u objektu gdje je to označeno, - obavlja i ostale poslove po nalogu glavnog kuhara
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
164201854
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
