Ostale informacije:
Glavne odgovornosti: - Priprema i kuhanje jela prema standardima kvalitete i higijene - Osiguravanje usklađenosti s HACCP standardima i pravilima o sigurnosti hrane - Kontrola zaliha - Održavanje visoke razine čistoće i higijene radnog prostora - Sudjelovanje u kreiranju jelovnika i unapređenju ponude jela - Osiguravanje pravovremene pripreme i izdavanja jela, uz zadržavanje visoke kvalitete - Rješavanje potencijalnih problema tijekom smjene i osiguravanje nesmetanog odvijanja rada - Suradnja s ostalim odjelima unutar restorana kako bi se osigurala optimalna usluga gostima. - Minimalno 2 godine iskustva u radu na sličnim pozicijama - Iskustvo u vođenju kuhinje i timova - Poznavanje HACCP sustava i zakonskih propisa o sigurnosti hrane - Sposobnost samostalnog donošenja odluka - Fleksibilnost i spremnost na rad u smjenama, uključujući vikende i praznike - Strast prema kuhanju i kreiranju jela Mjesto rada Hotel Diplomat- Novi Zagreb.