Ostale informacije:
Opis posla: • priprema obroke prema dnevnom jelovniku, • odgovara za pripremu obroka u smjeni, od grube pripreme do termičke obrade, • odgovara za kvalitetu i kvantitetu obroka, • vrši raspodjelu gotovih obroka, odnosno vrši pravilno porcioniranje, • brine o održavanju higijene kuhinjskog trakta, tj. posuđa i pribora potrebnog za pripremu jela i radnih površina, • obavlja serviranje gotovih obroka hrane korisnicima vezane za raspodjelu standardne kao i dijetalne prehrane, • preuzima živežne namirnice prema dnevno obračunatim jelovnicima, • vodi brigu o otpadu hrane, • sudjeluje u izradi jelovnika i planiranju nabave roba, • provodi aktivnosti projekata iz područja socijalne skrbi koji se financiraju iz EU fondova i drugih izvora financiranja, • obavlja druge potrebne poslove i zadatke koje mu povjere voditelj odjela i ravnatelj i • za svoj rad odgovara voditelju odjela i ravnatelju. Probni rad: 2 mjeseca.