Glavni kuhar/kuharica - šef/šefica kuhinje HZZ OGLAS

28 dana do isteka

Poslodavac:

OBONJAN RIVIJERA dioničko društvo za turizam

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Zlarin

Rok prijave:

09.02.2026.

Nagrade i certifikati

Nositelj Top Workplace nagrade za 2024. g. koja se dodjeljuje organizacijama koje su ostvarile izvanredne rezultate, nadmašujući tržišne i industrijske standarde za 20%.

O poslu

Mjesto rada:

ZLARIN, ŠIBENSKO-KNINSKA ŽUPANIJA

Broj traženih radnika:

Razina obrazovanja:

Srednja škola 4 godine

Poznavanje stranih jezika:

Engleski jezik

Radno iskustvo:

3 godine

Vrsta zaposlenja:

Na neodređeno; novootvoreni poslovi

Radno vrijeme:

Puno radno vrijeme

Smještaj:

Samački smještaj

Prijevoz:

Djelomično

Poslodavac:

OBONJAN RIVIJERA dioničko društvo za turizam

Kontakt:

e-mailom: [email protected]

Ostale informacije:

Opis posla i odgovornosti: Kreira pansionske, à la carte i banketne ponude u skladu s konceptom resorta
Okuplja, vodi i organizira rad kuhinjskog tima te aktivno motivira i razvija zaposlenike
Vodi brigu o ekonomici poslovanja kuhinje i optimizaciji troškova
Samostalno sudjeluje u pripremi hrane
Odgovoran za pravovremenu opskrbu kuhinje, kontrolu namirnica i stanje zaliha
Osigurava poštivanje HACCP standarda, zakonskih propisa i internih procedura
Koordinira suradnju s ostalim odjelima hotela
Sudjeluje u planiranju i organizaciji posebnih događanja i banketa Uvjeti:
Najmanje 3 godine radnog iskustva na poziciji glavnog kuhara / šefa kuhinje
Prednost kandidatima s iskustvom rada u hotelima visoke kategorije
Poznavanje HACCP sustava i standarda sigurnosti hrane
Poznavanje rada u MS Office alatima
Dobro poznavanje standarda, procedura i zakonske regulative iz područja rada
Razvijene voditeljske i organizacijske kompetencije
Izražene komunikacijske vještine
Samostalnost u radu i sposobnost donošenja odluka
Sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa
Izrazita usmjerenost na gosta
Sklonost timskom radu i suradnji
Pouzdanost, odgovornost i profesionalnost
Sposobnost postavljanja realnih ciljeva
Spremnost na kontinuirano učenje i primjenu novih znanja u unapređenju poslovanja

Podaci su preuzeti sa:

www.hzz.hr

Šifra radnog mjesta:

159730148

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2026, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.

Podijeli: