Tražimo visoko motiviranu osobu, po mogućnosti s međunarodnim iskustvom, kako bismo popunili radno mjesto:

Glavni kuhar (Executive chef) (m/ž)

Glavni kuhar je odgovoran za rad svih kuhinja unutar odjela Hrane i pića i odgovora voditelju Hrane i pića. Kuhinje se sastoje od jedne glavne kuhinje (pansionska) i četiri á la carte kuhinje (otvorene u sezoni).

Cilj glavnog kuhara je održati i povećati razinu gastronomije uz kontrolu troškova. Trening osoblja i dobra organizacija rada biti će najvažniji zadatak ovog radnog mjesta.

Od dobrog kandidata, osim spomenutog očekujemo:

  • Minimalno srednjoškolsko obrazovanje u gastronomiji (kuharstvo)
  • Minimalno 10 godina radnog iskustva u kuhinji
  • Minimalno 3 godine radnog iskustva kao glavni kuhar, po mogućnosti u objektu sa više kuhinja i s najmanje 15 radnika u timu
  • Radno iskustvo u hotela / resortu je prednost
  • Dobro poznavanje engleskog jezika u pismu i govoru
  • Izvrsne organizacijske vještine
  • Dobro poznavanje MS Office-a
  • Poznavanje HACCP-a
  • Poznavanje pozitivnih propisa vezanih za hranu i ugostiteljstvo

Ako ispunjavate ove uvjete, nudimo Vam:

  • Sezonski ugovor s mogućnošću stalnog ugovora ovisno o rezultatima rada
  • Stimulativna primanja
  • Rad u međunarodnoj organizaciji
  • Smještaj i prehranu u sklopu resorta
  • Službeni mobitel
  • Mogućnost stvaranja vlastitog tima i prikazivanja vašeg punog potencijala

Planirani početak rada je sredina ožujka 2018.

Obvezno poslati životopis na engleskom i hrvatskom jeziku, fotografiju, dokaze o ispunjavanju uvjeta i preporuke putem e-maila na adresu careers.noviresort@valtur.hr ili Brzom prijavom.


Brza prijava
Oglasnik grupacija:
posao.hr oglasnik.hr auti.hr edukacija.hr
Pomozite poboljšati Posao.hr Pošaljite nam svoje komentare