Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 05.04.2020. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.

Banquet Manager (m/ž)

Oglas je istekao

Poslodavac:

Falkensteiner Hotel & Residences

Kategorija:

Management i upravljanje, Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Zadar

Rok prijave:

05.04.2020.

Welcome Home!

Želite li raditi za poznatu hotelsku grupaciju Falkensteiner Hotels & Residences koja ima više od 30 hotela u Europi? Zanima li Vas rad u dinamičnoj i izazovnoj radnoj atmosferi? Jeste li proaktivni i ambiciozni? Ukoliko su Vaši odgovori potvrdni, hotelska grupacija Falkensteiner Hotels & Residences je upravo ono što tražite!

Nadamo se da ćete se pridružiti našem timu kao:

Banquet Manager (m/ž) - Punta Skala d.o.o.

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

Rukovođenje, organizacija i kontrola rada Banketnog odjela; koordinacija sa drugim hotelskim odjelima
Provođenje svih raspoloživih aktivnosti usmjerenih ka maksimizaciji profita te optimizaciji troškova
Sudjelovanje u organizaciji mjesečnih i periodičnih inventura, materijalna i financijska odgovornost za odstupanja od dopuštenih normi
Sudjelovanje u kreiranju potreba, odabiru i nabavki sirovina, materijala za rad te alata i sredstava za rad
Odgovornost za racionalno i svrsishodno korištenje osnovnih sredstava i sitnog inventara te za njihovo oštećenje ili otuđenje
Primanje žalbi gostiju i rješavanje istih na primjeren način
Financijska odgovornost za zadužen novac i naplatu potraživanja
Praćenje i implementiranje novih trendova u poslovanju i prilagođavanje promjenama na tržištu
Sudjelovanje u izradi i kontroli kalkulacija Banketne ponude
Organizacija, koordinacija i praćenje banketnih događanja, i reagiranje u skladu s potrebama klijenata
Sudjelovanje u ugovaranju vanpansionskih usluga u domeni Banketnog poslovanja, te predlaganje cijena za Banketnu vanpansionsku ponudu
Kvantitativno i kvalitativno preuzimanje i zaduživanje naručenih namirnica, sirovina i materijala i briga o zalihama kuhinje
Sudjelovanje u kreiranju, primjeni i kontroli pridržavanja normativa
Sudjelovanje u sastavljanju cjenika, jelovnika i menija hotela
Priprema, točenje i izdavanje robe iz asortimana ponude odjela Banketa te usluživanje gostiju
Dočekivanje, prihvaćanje i ispraćaj gostiju i briga o njihovom smještaju

ŠTO OČEKUJEMO OD VAS:

Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima; poželjno u hotelu
Engleski jezik u govoru i pismu; poželjno znanje njemačkog jezika
Sposobnost organizacije rada i sposobnost upravljanja ljudima
Proaktivnost u rješavanju problema i pritužbi gosta i radnika
Konstantno ulaganje i razvijanje u području rada
Fleksibilnost radnog vremena

ŠTO VAM NUDIMO: