Welcome Home!

Želite li raditi za poznatu hotelsku grupaciju Falkensteiner Hotels & Residences koja ima više od 30 hotela u Europi? Zanima li Vas rad u dinamičnoj i izazovnoj radnoj atmosferi? Jeste li proaktivni i ambiciozni? Ukoliko su Vaši odgovori potvrdni, hotelska grupacija Falkensteiner Hotels & Residences je upravo ono što tražite!

Nadamo se da ćete se pridružiti našem timu kao:

Banquet Manager (m/ž) - Punta Skala d.o.o.

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

  • Rukovođenje, organizacija i kontrola rada Banketnog odjela; koordinacija sa drugim hotelskim odjelima
  • Provođenje svih raspoloživih aktivnosti usmjerenih ka maksimizaciji profita te optimizaciji troškova
  • Sudjelovanje u organizaciji mjesečnih i periodičnih inventura, materijalna i financijska odgovornost za odstupanja od dopuštenih normi
  • Sudjelovanje u kreiranju potreba, odabiru i nabavki sirovina, materijala za rad te alata i sredstava za rad
  • Odgovornost za racionalno i svrsishodno korištenje osnovnih sredstava i sitnog inventara te za njihovo oštećenje ili otuđenje
  • Primanje žalbi gostiju i rješavanje istih na primjeren način
  • Financijska odgovornost za zadužen novac i naplatu potraživanja
  • Praćenje i implementiranje novih trendova u poslovanju i i prilagođavanje promjenama na tržištu
  • Sudjelovanje u izradi i kontroli kalkulacija Banketne ponude
  • Organizacija, koordinacija i praćenje banketnih događanja, i reagiranje u skladu s potrebama klijenata
  • Sudjelovanje u ugovaranju vanpansionskih usluga u domeni Banketnog poslovanja, te predlaganje cijena za Banketnu vanpansionsku ponudu
  • Kvantitativno i kvalitativno preuzimanje i zaduživanje naručenih namirnica, sirovina i materijala i briga o zalihama kuhinje
  • Sudjelovanje u kreiranju, primjeni i kontroli pridržavanja normativa
  • Sudjelovanje u sastavljanju cjenika, jelovnika i menija hotela
  • Priprema, točenje i izdavanje robe iz asortimana ponude odjela Banketa te usluživanje gostiju
  • Dočekivanje, prihvaćanje i ispraćaj gostiju i briga o njihovom smještaju

ŠTO OČEKUJEMO OD VAS:

  • Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima; poželjno u hotelu
  • Engleski jezik u govoru i pismu; poželjno znanje njemačkog jezika
  • Sposobnost organizacije rada i sposobnost upravljanja ljudima
  • Proaktivnost u rješavanju problema i pritužbi gosta i radnika
  • Konstantno ulaganje i razvijanje u području rada
  • Fleksibilnost radnog vremena>

ŠTO VAM NUDIMO:

  • Edukacija i uvođenje u rad pri zapošljavanju
  • Mogućnost profesionalnog razvoja i napredovanje u rastućoj hotelskoj grupaciji
  • Timski rad u stimulativnom radnom okruženju
  • Dodatna usavršavanja u našoj Falkensteiner Akademiji
  • Posebni uvjeti korištenja usluga u svim Falkensteiner hotelima

Veselimo se vašoj prijavi!






Bacite pogled na svoje buduće radno mjesto www.falkensteiner.com
Kontakt: Punta Skala Resort, 23231 Petrčane