Prijava
Traži
Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 31.01.2018. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 31.01.2018. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Šef kuhinje u hotelu (m/ž)
Oglas je istekao
Poslodavac:
Kategorija:
Mjesto rada:
Malinska, Krk
Rok prijave:
31.01.2018.
Plaća:
od 1 195 € do 1 327 € neto (Kalkulator plaće)
O poslu
Opis radnog mjesta:
• vrhunsko poznavanje proizvoda, metoda kuhanja, sastojaka, opreme i procesa
• poznavanje dobavljača, tržišta i trenutnih trendova u kulinarstvu te predlaganje prilagodbe kuhinjske operacije u skladu sa navedenim
• asistiranje kuharu glede novih jela u jelovniku
• pomoć pri organizaciji posebnih događaja i promocija hrane
• selekcija kadra za kuhinju, praćenje edukacije
• učestvovanje u pripremi i upravljanju kuhinjskih troškova u skladu sa hotelskim zahtjevima
• poznavanje dobavljača, tržišta i trenutnih trendova u kulinarstvu te predlaganje prilagodbe kuhinjske operacije u skladu sa navedenim
• asistiranje kuharu glede novih jela u jelovniku
• pomoć pri organizaciji posebnih događaja i promocija hrane
• selekcija kadra za kuhinju, praćenje edukacije
• učestvovanje u pripremi i upravljanju kuhinjskih troškova u skladu sa hotelskim zahtjevima
Posebne pogodnosti:
- zajednički trenig osoblja kuhinje
- osiguran i plaćen primjeren smještaj i prehrana
- edukacije po pravilima hotelske kuće 4 *-5*
- mogućnost stalnog zaposljenja
- osiguran i plaćen primjeren smještaj i prehrana
- edukacije po pravilima hotelske kuće 4 *-5*
- mogućnost stalnog zaposljenja
Vrsta posla:
stalni radni odnos, sezonski posao
Županija:
O zaposleniku
Znanja i kvalifikacije:
• KV KUHAR, SSS Ugostiteljski smjer
• 2-3 godine radnog iskustva kao voditelj hotelske kuhinje višeg standarda hotelske kuće
• samostalnost u radu
• poznavanje svih standardnih postupaka i propisa koji se odnose na pripremu, primanje, skladištenje i zbrinjavanje hrane
• 2-3 godine radnog iskustva kao voditelj hotelske kuhinje višeg standarda hotelske kuće
• samostalnost u radu
• poznavanje svih standardnih postupaka i propisa koji se odnose na pripremu, primanje, skladištenje i zbrinjavanje hrane
Minimalna stručna sprema:
Srednja škola
Strani jezik:
engleski, njemački
Vozačka dozvola:
B
Poznavanje rada na računalu:
dobro
Potrebno radno iskustvo:
dvije godine
