Ovaj oglas je istekao 31.05.2022. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Zamjenik šefa kuhinje (m/ž) HZZ OGLAS
O poslu
Srednja škola 4 godine
pisana zamolba: [email protected]
Opis poslova: · zamjenjuje voditelja u njegovoj odsutnosti i preuzima njegovu operativnu ulogu · uvodi u posao osoblje istog ili podređenog statusa · pripravlja potrebnu količinu namirnica, usitnjava i obrađuje do finalne obrade · primjenjuje razne tehnološke postupke u pripremi i prigotavljanju hrane · priprema, prigotavlja, servira, dekorira i izdaje jela te kontrolira njihovu kvalitetu · osigurava atraktivnu prezentaciju jela · kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice, u odsutnosti šefa kuhinje · pomaže u preuzimanju namirnica, sirovina i materijala od dobavljača i sa skladišta · vodi evidenciju o utrošenom materijalu · brine o pravilnom korištenju i čuvanju namirnica te kontrolira isteke trajanja robe · vodi brigu o čistoći i higijeni u kuhinji · prijavljuje tehničke kvarove i eventualne štete · i ostali poslovi u duhu radnog mjesta po nalogu rukovoditelja Odgovornosti: · odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka · odgovoran je za kreiranje, primjenu i kontrolu pridržavanja normativa · financijski i materijalno odgovara za lom, manjak i štetu osnovnih sredstava · odgovoran je za rad prema HACCP-u
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2024, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.