Prijava
Traži
Ovaj oglas je istekao 13.03.2020. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)
Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa najluksuzniji je mali hotel s 5 zvjezdica u Hrvatskoj. Smješten je u Opatiji i otvoren u travnju 2019.g. te se može pohvaliti ekskluzivnim članstvom u vodećoj svjetskoj udruzi hotela, The Leading Hotels of the World, kao jedan od samo 400 koliko ih zaslužuje taj status. Pored 16 raskošno uređenih smještajnih jedinica, Ikador se može pohvaliti i vrhunskim Ikalia Spa centrom, te à la carte restoranom Nobilion. Posebnost ponude čini partnerstvo Ikadora sa talijanskom Ferretti Grupom, čiji rezultat je tek četvrti u svijetu otvoren Riva Lounge, čime se hotel svrstava u sam vrh ponude svjetskih elitnih destinacija. Ponuda restorana Nobilion kao i Riva Loungea namijenjena je svima onima u potrazi za jedinstvenim gastronomskim iskustvom, a ne samo hotelskim gostima.
Zamjenik šefa kuhinje (m/ž)
Mjesto rada: Ika / Opatija
Opis glavnih zadataka / odgovornosti
- Planiranje, organizacija i kontrola cjelokupnog poslovanja kuhinje
- Izrada prijedloga sezonskih menija te pripadajućih receptura i kalkulacija normativa
- Organizacija i nadzor nabave namirnica
- Rad u informatičkoj aplikaciji koja podržava kuhinjsko poslovanje
- Trening, razvoj i motiviranje cjelokupnog kuhinjskog tima
- Rad u smjenama sa ostalim kolegama u kuhinji
- Upravljanje budžetom i kontrola troškova kuhinje
- Briga o zadovoljstvu gostiju
Preduvjeti
- Visokorazvijene rukovoditeljske, organizacijske i komunikacijske vještine
- Visoka razina angažiranosti
- Sklonost preuzimanju odgovornosti
- Usmjerenost na postizanje najviših standarda poslovanja
- Inovativnost
- Visoka razina informatičke pismenosti
- Aktivno poznavanje engleskog jezika u govoru i pismu
Nudimo
- Kontinuirano ulaganje u edukaciju i daljnji profesionalni razvoj
- Rad u sredini koja vodi računa o zadovoljstvu zaposlenika i gostiju
- Priliku za vođenje kuhinje ambicioznog restorana u hotelu
- Primamljiv i motivirajući kompenzacijski paket
Želimo povisiti standarde hotelijersko-turističke branše i gostima ponuditi besprijekornu uslugu. Budući da su zadovoljni zaposlenici ključni za našu viziju, želimo povisiti i standarde radnih uvjeta. Želimo da ono što zvuči savršeno, uistinu bude savršeno, kako za naše goste, tako i za naše zaposlenike.
Saznajte više o nama na www.ikador.com i prijavi se na natječaj za posao putem linka za prijavu.
