OPIS POSLA: vođenje restorana koji prosječno dnevno radi manje od 450 ručaka ili 600 obroka;organiziranje i koordiniranje operativnog procesa rada u restoranu sukladno zakonskim propisima, pravilima struke i normativnim aktima Društva; izrađivanje ponude na upit; aktivno sudjelovanje u prodaji ugostiteljskih kapaciteta; predlaganje cijena ugostiteljske ponude te uvođenje novog asortimana u ponudi; sudjelovanje u izradi planskih dokumenata; analiziranje rezultata poslovanja i predlaganje mjera za poboljšanje istih, kontroliranje izvršenja planskih zadataka; aktivno sudjelovanje u provođenju implementacije i održavanje HACCP sustava te implementiranog sustava kvalitete prema normi ISO; rad na unaprjeđenju organizacije poslovanja iz svog djelokruga rada; naručivanje i organiziranje nabave optimalnih količina namirnica i drugog materijala; vođenje računa o utrošku materijala; vođenje evidencije o restoranskoj opremi i sitnom inventaru te je materijalno i financijski odgovoran za stanje iste; vođenje brige i odgovaranje za rokove trajanja sirovina i namirnica u svom djelokrugu rada; sastavljanje rasporeda rada radnika restorana; briga o redovitom obavljanju zdravstvenih pregleda osoba pod zdravstvenim nadzorom; nadziranje rada radnika, briga o kakvoći obavljenih radova kao i ljubaznosti i uslužnosti osoblja, poticanje radnika na bolju kvalitetu rada; provođenje mjera zaštite na radu i zaštite od požara te briga o sigurnosti radnika; nadziranje pravilnog obračuna i polaganje dnevnog utrška, uz vođenje odgovarajućih evidencija. BROJ RADNIKA: 1 MJESTO RADA: DELNICE RAZINA OBRAZOVANJA: VSS/VŠS/SSS hotelijerska, ekonomska, turistička, ugostiteljska (društveni smjer) RADNO ISKUSTVO: 3 godina radnog iskustva - prednost rad na istim ili sličnim poslovima NAČIN ZAPOSLENJA: Na neodređeno vrijeme – novootvoreni poslovi PREDNOST: rad na računalu (MS Office paket), znanje jednog svjetskog stranog jezika (prednost engleski jezik) RADNO VRIJEME: Puno radno vrijeme ROK ZA PRIJAVU: 26.06.2022. Osobe koje ostvaruju pravo prednosti pri zapošljavanju na temelju Zakona o hrvatskim braniteljima iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji (Narodne novine broj 121/17) dužne su uz prijavu na natječaj dostaviti dokaze navedene u članku 103. Zakona u svrhu ostvarivanje prava prednosti. Popis dokaza nalazi se na stranici Ministarstva hrvatskih branitelja pod sljedećom poveznicom: https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages//NG/12%20Prosinac/Zapošljavanje//Popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapošljavanju.pdf Molbe s kratkim životopisom primamo na adresu: Čerinina 23, Zagreb, e-mail adresu:
[email protected] ili na broj faksa: 01/2306-997.