Voditelj kuhinje pizzerie (m/ž)

16 dana do isteka

Poslodavac:

Turisthotel d.o.o. / Zaton Holiday Resort

Kategorija:

Turizam i ugostiteljstvo

Mjesto rada:

Zadar

Rok prijave:

30.05.2025.

Voditelj kuhinje pizzerie (m/ž)
Zadar

Posjedujete višegodišnje iskustvo u turizmu i ugostiteljstvu?
Timski ste igrač i uvijek željni novih znanja i prilika?
Ako tražite nove poslovne izazove i kompaniju kojoj biste mogli ponuditi svoje bogato iskustvo, slobodno nas kontaktirajte odmah i pošaljite nam svoj životopis!

Opis poslova:

Organizacija, koordinacija i nadzor rada u kuhinji pizzerie
Odgovornost za rad i poslovanje kuhinje
Izrada jelovnika, sastavljanje normativa jela i odgovornost je za pridržavanje normativa te usklađivanje s novim trendovima u ugostiteljstvu
Narudžba potrebnih namirnica, nadzor preuzimanja namirnica, sirovina i materijala, briga o njihovom pravilnom čuvanju
Briga o racionalnoj potrošnji namirnica, provođenje aktivnosti usmjerene ka optimizaciji troškova
Odgovornost za kvalitetu jela i usluga
Odgovornost za sanitarnu ispravnost hrane
Odgovornost za provođenje HACCP-a u prostoru kuhinje
Sudjelovanje u donošenju plana radne snage kuhinje
Raspored rada kuhinjskog osoblja, uvođenje u rad i obuka novih radnika

Potrebna znanja, vještine i radno iskustvo:

Minimalno 2 godine radnog iskustva na poslovima voditelja kuhinje
Razvijene komunikacijske vještine, pozitivan i pristupačan stav
Fleksibilnost i spremnost na prilagodbu različitim radnim zadacima i vremenima
Timski rad i spremnost na daljnji razvoj
Samostalnost u radu, dobre organizacijske vještine i proaktivan pristup svakodnevnom poslu
Aktivno korištenje engleskog jezika

Što nudimo:

Posao tijekom cijele godine
Rad u dinamičnom i inovativnom radnom okruženju
Mogućnost daljnjeg učenja i edukacije
Organiziran smještaj i topli obrok
Ostale pogodnosti za zaposlenike
Stimulativna nagrada tijekom ljetne sezone

Molimo prijavite se putem donjeg linka za prijavu.

Više informacija o radnom mjestu potražite na našim web stranicama:

www.turisthotel.com.hr ili https://www.zaton.hr