Prijava
Traži
Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 31.05.2023. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Ovaj oglas je istekao 31.05.2023. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Voditelj/ica kuhinje HZZ OGLAS
- dana do isteka
Poslodavac:
Dom za starije osobe Sanatorij Ćorluka
Kategorija:
Mjesto rada:
Zagreb
Rok prijave:
31.05.2023.
O poslu
Mjesto rada:
ZAGREB
Broj traženih radnika:
2
Razina obrazovanja:
Srednja škola 3 godine
Radno iskustvo:
Nije važno
Vrsta zaposlenja:
Na neodređeno; novootvoreni poslovi
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Nema smještaja
Prijevoz:
Djelomično
Poslodavac:
Dom za starije osobe Sanatorij Ćorluka
Kontakt:
e-mailom: [email protected]
Ostale informacije:
Opis poslova: provođenje HACCP principa kao član HACCP tima. Odgovoran za organizaciju rada u kuhinji (za kvalitetu i kvantitetu hrane, utrošak namirnica utvrđenih normativima, za mikrobiološku ispravnost hrane, svakodnevno održavanje higijene i čistoće kuhinje i kuhinjskog pribora prema radnim uputama propisanim HACCP sustavom, te za nošenje propisane zaštitne odjeće i obuće).
Sudjeluje u sastavljanju jelovnika kao član Komisije za prehranu te ažurira podatke u knjizi receptura. Predlaže narudžbu i nabavu namirnica za prehranu korisnika po planiranim jelovnicima. Planira i nadgleda održavanje čistoće unutar kuhinje. Daje prijedloge za nabavu potrošnih sredstava, radne zaštitne odjeće i obuće, sitnog inventara i osnovnih sredstava. Uvodi nove radnike u posao. Priprema i distribuira jela po dnevnom jelovniku vodeći računa o kvaliteti, svježini i okusu istoga. Predlaže nove recepture Komisiji za prehranu, te korigira postojeće recepture. Odgovoran je za unaprjeđenje rada kuhinje i pripremljenih obroka. Usklađuje rad kuharskoga i pomoćnog osoblja u kuhinji. Obavlja i druge poslove po nalogu neposredno nadređenih prema potrebi. Kandidati koji će biti odabrani u uži krug biti će kontaktirani i pozvani na razgovor do 09.06.2023.. Ostalim kandidatima zahvaljujemo na prijavi. Životopis i zamolbu poslatina e-mail.
Sudjeluje u sastavljanju jelovnika kao član Komisije za prehranu te ažurira podatke u knjizi receptura. Predlaže narudžbu i nabavu namirnica za prehranu korisnika po planiranim jelovnicima. Planira i nadgleda održavanje čistoće unutar kuhinje. Daje prijedloge za nabavu potrošnih sredstava, radne zaštitne odjeće i obuće, sitnog inventara i osnovnih sredstava. Uvodi nove radnike u posao. Priprema i distribuira jela po dnevnom jelovniku vodeći računa o kvaliteti, svježini i okusu istoga. Predlaže nove recepture Komisiji za prehranu, te korigira postojeće recepture. Odgovoran je za unaprjeđenje rada kuhinje i pripremljenih obroka. Usklađuje rad kuharskoga i pomoćnog osoblja u kuhinji. Obavlja i druge poslove po nalogu neposredno nadređenih prema potrebi. Kandidati koji će biti odabrani u uži krug biti će kontaktirani i pozvani na razgovor do 09.06.2023.. Ostalim kandidatima zahvaljujemo na prijavi. Životopis i zamolbu poslatina e-mail.
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
133170918
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2023, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.
