Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 11.12.2022. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.

Voditelj/ica kuhinje  HZZ OGLAS

- dana do isteka
Poslodavac:
AMINESS dioničko društvo za hotelijerstvo i turizam
Kategorija:
Mjesto rada:
Njivice
Rok prijave:
11.12.2022.

O poslu

Mjesto rada:
NJIVICE, PRIMORSKO-GORANSKA ŽUPANIJA
Broj traženih radnika:
1
Razina obrazovanja:
Srednja škola 3 godine
Srednja škola 4 godine
Radno iskustvo:
3 godine
Vrsta zaposlenja:
Na određeno; povećan opseg posla
Radno vrijeme:
Puno radno vrijeme
Smještaj:
Zajednički smještaj
Poslodavac:
AMINESS dioničko društvo za hotelijerstvo i turizam
Kontakt:
e-mailom: [email protected]
putem linka: https://biz.aminess.com/posao-u-aminessu/otvoreni-natjecaji-za-posao/
Ostale informacije:
Opis poslova i odgovornosti: koordiniranje i upravljanje cijelim timom kuhinje, sudjelovanje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta
vođenje brige o ispravnosti namjernica, svim standardima i normativima hrane, tjednim i dnevnim rasporedima svojih zaposlenika
upravljanje svim procesima u kuhinji i materijalnim resursima, kao i kontrola provođenja svih standarda i pravila
briga o produktivnosti radnika u odjelu kuhinje (planiranje rasporeda radnih sati i kontrola provođenja istoga)
briga o redovnim promjenama menu-a, jelovnika, sezonskih ponuda, gastro događanja
briga o kvalitetnom radu odjela Kuhinje
redovna nabavka i skladištenje namirnica
kontrola ispravnosti namirnica te kontrola pripreme i kvalitete jela
evidencija pripreme jela i kontrola primjene normativa
briga o provođenju HACCP-a
briga o primjeni svih sanitarnih propisa i propisa zaštite na radu
briga o uvođenju u posao novih zaposlenika
analiza rezultata odjela kuhinje
obavlja i sve ostale poslove prema nalogu voditelja, a u skladu sa svojim stručnim i drugim sposobnostima
Potrebna znanja, vještine i iskustvo: SSS/VKV; smjer: ugostiteljski
tri godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
poznavanje jednog stranog jezika
poznavanje rada na računalu (MS Office)
izvrsno poznavanje standarda i procedura područja rada
poznavanje tržišnih trendova iz područja rada
Kompetencije koje tražimo kod kandidata: razvijene voditeljske kompetencije
samostalnost u radu
organizacijske i prezentacijske vještine
sposobnost planiranja i organiziranja poslovnih procesa
usmjerenost na gosta
suradnja i sposobnost za timski rad
pouzdanost, samostalnost, odgovornost
pravovremenost i točnost izvješćivanja
sposobnost postavljanja realnih ciljeva
sposobnost usvajanja novih znanja te efikasno primjenjivanje istih na unapređenje poslovnih procesa iz područja rada
Podaci su preuzeti sa:
Šifra radnog mjesta:
128476217
HZZ

Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2023, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.