Ovaj oglas je istekao 12.04.2023. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Voditelj/ica a la carte restorana HZZ OGLAS
O poslu
Srednja škola 4 godine
Viša ili prvostupanjska
Fakultet, akademija, magisterij, doktorat
rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom restorana
osigurava provođenje zakonskih regulativa iz područja rada
provodi sve raspoložive aktivnosti usmjerene ka maksimalizaciji profita i optimizaciji troškova
koordinira suradnju s drugim odjelima
brine o prisutnosti zaposlenika na radu, korištenju slobodnih dana, plaćenih i neplaćenih dopusta i godišnjih odmora
kontrolira čistoću i kvalitetu radne opreme
vodi brigu o edukaciji i stalnom usavršavanju svojih djelatnika
sastavlja raspored rada i organizira radne procese u odjelu
vodi brigu o pribavljanju novih kandidata i sudjeluje u selekcijskim razgovorima
uvodi u posao nove radnike i vodi brigu o njihovoj kontinuiranoj edukaciji
sudjeluje u kreiranju potreba, odabiru i nabavki sirovina, materijala za rad te alata i sredstava za rad
prati i implementira nove trendove u poslovanju te se prilagođava promjenama na tržištu
kreira i standardizira jelovnike, ponude te izrađuje normative
kontrolira kvalitetu izdanih narudžbi i izdavanje računa
kontrolira kvalitetu usluge i ophođenja prema gostu
potpuno je upoznat s ponudom jela i pića u hotelskim restoranima i barovima kako bi dao pravovaljanu informaciju gostu
prima žalbe gostiju i rješava ih na primjeren način
kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice
sudjeluje u promoviranju usluga hrane i pića i njihovoj sugestivnoj prodaji
poželjno je poznavanje sustava "Micros" i "Opera"
odgovara direktno voditelju odjela hrane i pića
vrhunski uvjeti rada
samački smještaj
plaća od 1400 EUR
Hrvatski zavod za zapošljavanje
Sva prava pridržana © 2024, www.hzz.hr
Sadržaj ovog oglasa je prenesen sa službenih stranica Hrvatskog zavoda za zapošljavanje.
Portal Posao.hr ne odgovara za eventualnu netočnost podataka u oglasu.