Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 31.05.2021. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.

Šef kuhinje (m/ž)

- dan do isteka
Poslodavac:
Kategorija:
Mjesto rada:
Zagreb
Rok prijave:
31.05.2021.

O poslu

Opis radnog mjesta:
Novi 5* boutique hotel u Praskoj ulici, centru Zagreba, koji je u vlasništvu trgovačkog društva Abau.

Opis posla:
- Organizacija rada u kuhinji
- Edukacija zaposlenika, te upravljanje timom
- Maštovitost i kreativnost pri formiranju ponude, s posebnim osvrtom na sezonsku ponudu
- Izrada normativa,
- Provedba HACCP sustava
- Kontrola zaprimanja i kvalitete namirnica
- Narudžba robe, te upravljanje zalihama
- Upravljanje i kontrola troškova
- Bliska suradnja s ostalim operativnim odjelima
Posebne pogodnosti:
- Timski rad u dinamičnom radnom okruženju
- Stimulativna primanja
- Cjelogodišnje zaposlenje uz probni rad
- Mogućnost dodatne edukacije i usavršavanja u struci
Vrsta posla:
stalni radni odnos

O zaposleniku

Znanja i kvalifikacije:
- Minimalno 3 godina iskustva na rukovodećoj poziciji
- Poznavanje nacionalne i internacionalne kuhinje
- Poznavanje i rad u HACCP sustavu
- Aktivno znanje engleskog jezika
- Fleksibilno radno vrijeme
- Organizacijske sposobnosti upravljanja operativnim procesima kuhinje
- Vođenje i upravljanje timom
- Odgovornost, stručnost i motiviranost za kontinuirano unapređenje i razvoj

Molimo prijavite se putem donje 'Brze prijave'.
Strani jezik:
engleski
Potrebno radno iskustvo:
tri godine