Bluesun Hotels & Resorts najveći je hotelski lanac u Srednjoj Dalmaciji koji broji 13 hotela smještenih u 6 sunčanih destinacija – Supetar, Bol, Brela, Tučepi, Starigrad-Paklenica i Marija Bistrica.
Uz raznoliki odmorišni sadržaj pruža i kongresnu, sportsku, gastro i wellness ponudu.
Za Bluesun Holiday Village Velaris u Supetru na otoku Braču tražimo visokomotiviranu, stručnu i odgovornu osobu koja će se pridružiti postojećem timu na radno mjesto šefa kuhinje (m/ž).
MJESTO RADA: Supetar
ODGOVORNOSTI:
- organizacija cjelokupnog rada kuhinje
- organiziranje rasporeda poslova i dužnosti u timu
- briga o kvaliteti proizvodnje i prezentacije namirnica
- vodi računa i kontrolira postavljene normative i optimalno korištenju sirovina u cilju racionalizacije troškova hrane i pića
- kontrola kvalitete i kvantitete primljene robe
- briga o pridržavanju svih propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda
- obuka zaposlenika na radnom mjestu te poticanje njihove kreativnosti
- implementiranje i razvijanje novih proizvoda u svrhu povećanja kvalitete
POTREBNA ZNANJA I VJEŠTINE:
- minimalno 3 godine iskustva rada u restoranima
- aktivno poznavanje engleskog jezika te poželjno znanje njemačkog ili drugog jezika
- stručnost, profesionalnost, motiviranost i odgovornost
- sposobnost prenošenja znanja i obučavanja drugih
- fleksibilno radno vrijeme
ŠTO NUDIMO:
- stimulativna primanja
- timski rad, dinamično i stabilno poslovno okruženje
- kontinuirane edukacije, usavršavanje i razvoj u jednom od najvećih hotelskih lanaca u Hrvatskoj!
- osigurane smještaj i prehranu po potrebi
Prijava
Traži
