Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 31.01.2020. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.

Prehrambeni tehnolog / Food Technologist (m/ž)

Oglas je istekao

Poslodavac:

Mesna industrija Ravlić d.o.o.

Kategorija:

Zanatska zanimanja i proizvodnja

Mjesto rada:

Petrijevci

Rok prijave:

31.01.2020.

PREHRAMBENI TEHNOLOG / FOOD TECHNOLOGIST (m/ž)
Mjesto rada: PETRIJEVCI, OSJEČKO-BARANJSKA ŽUPANIJA

Radno mjesto:

broj traženih radnika: 1
vrsta zaposlenja: na određeno; novootvoreni poslovi
radno vrijeme: puno radno vrijeme
način rada: prijepodne
smještaj: nema smještaja
naknada za prijevoz: djelomično
uvjeti na radnom mjestu: rad na jednom mjestu

Opis poslova:

sudjelovanje u planiranju i optimiziranju procesa proizvodnje
sudjelovanje u pripremi i planiranju proizvodnih količina i rokova
nadzor nad dnevnim proizvodnim operacijama i odvijanjem naloga za proizvodnju
vaganje i izdavanje robe te kontrola deklaracija
uočavanje problema i predlaganje rješenja
planiranje procesa zaštite na radu
kreiranje recepata i nadzor apliciranja istih za ukupni asortiman roba prerade mesa
kontinuirani izračun i praćenje proizvođačkih cijena u cilju održanja profitabilnosti proizvodnje
nadzor rada komore za duboko smrzavanje, kontrola manipulacije i dinamike utroška smrznute robe
upravljanje procesom zaštite na radu i unapređenje uvjeta rada
uspostava i održavanje proizvodnih standarda
upravljanje kvalitetom proizvodnje u skladu s najboljom praksom
međufazna i konačna kontrola kvalitete
adekvatno postupanje u vezi laboratorijskih kontrola ulazne sirovine, međuproizvoda i gotovih proizvoda
implementacija i nadzor provedbe HACCP sustava
suradnja s veterinarskim, zdravstvenim i znanstvenim institucijama
kontrola higijene u svakoj fazi procesa
razvoj proizvoda u koordinaciji s pod-procesom strateškog i operativnog marketinga
razvoj prototipa novih proizvoda
unapređenje postojećih proizvoda
razvoj i unapređenje proizvodnih procesa
razvoj i unapređenje proizvodnih tehnologija
kontrola temperature mesa i ČMT-a prilikom prijema
kontrola vremena skladištenja mesa i ČMT-a
kontrola temperature komore tijekom skladištenja mesa i ČMT-a
kontrola temperature mesa prije rasijecanja
kontrola temperature mesa prije utovara
kontrola koncentracije kisika u MAP pakiranjima minimalno na početku, u sredini i na kraju rada i prilikom svake izmjene proizvoda i/ili pakiranja
kontrola ispravnosti rada metal detektora prije početka rada, prilikom svake promjene proizvoda i tijekom rada po planu kontrole
kontrola temperature i vlažnosti tijekom procesa zrenja
kontrola sljedivosti proizvoda
funkcionalno podešavanje i posluživanje strojeva za vaganje, pakiranje, označavanje i transport proizvoda radi osiguravanja kontinuiteta rada strojeva