Prijava
Traži
Ovaj oglas je istekao 31.12.2017. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Glavni kuhar - Executive chef (m/f)
Tražimo visoko motiviranu osobu, po mogućnosti s međunarodnim iskustvom, kako bismo popunili radno mjesto:
Glavni kuhar (Executive chef) (m/ž)
Glavni kuhar je odgovoran za rad svih kuhinja unutar odjela Hrane i pića i odgovora voditelju Hrane i pića. Kuhinje se sastoje od jedne glavne kuhinje (pansionska) i četiri á la carte kuhinje (otvorene u sezoni).
Cilj glavnog kuhara je održati i povećati razinu gastronomije uz kontrolu troškova. Trening osoblja i dobra organizacija rada biti će najvažniji zadatak ovog radnog mjesta.
Od dobrog kandidata, osim spomenutog očekujemo:
- Minimalno srednjoškolsko obrazovanje u gastronomiji (kuharstvo)
- Minimalno 10 godina radnog iskustva u kuhinji
- Minimalno 3 godine radnog iskustva kao glavni kuhar, po mogućnosti u objektu sa više kuhinja i s najmanje 15 radnika u timu
- Radno iskustvo u hotela / resortu je prednost
- Dobro poznavanje engleskog jezika u pismu i govoru
- Izvrsne organizacijske vještine
- Dobro poznavanje MS Office-a
- Poznavanje HACCP-a
- Poznavanje pozitivnih propisa vezanih za hranu i ugostiteljstvo
Ako ispunjavate ove uvjete, nudimo Vam:
- Sezonski ugovor s mogućnošću stalnog ugovora ovisno o rezultatima rada
- Stimulativna primanja
- Rad u međunarodnoj organizaciji
- Smještaj i prehranu u sklopu resorta
- Službeni mobitel
- Mogućnost stvaranja vlastitog tima i prikazivanja vašeg punog potencijala
Planirani početak rada je sredina ožujka 2018.
Obvezno poslati životopis na engleskom i hrvatskom jeziku, fotografiju, dokaze o ispunjavanju uvjeta i preporuke putem e-maila na adresu [email protected] ili Brzom prijavom.
