Prijava
Traži
Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 16.04.2015. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 16.04.2015. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Voditelj / Šef kuhinje (m/ž)
Oglas je istekao
Poslodavac:
Kategorija:
Mjesto rada:
Gradac
Rok prijave:
16.04.2015.
O poslu
Opis radnog mjesta:
- organizira rad osoblja u kuhinji te kontrolira njihov rad i poštivanje pravila i procedura
- upravlja i nadgleda proizvodnju hrane, sudjeluje u pripremanju, serviranju i dekoriranju te kontrolira kvalitetu
- odgovoran je za kreiranje, primjenu i kontrolu pridržavanja normativa
- sudjeluje u kreiranju potreba, odabiru sirovina, materijala i alata za rad
- preuzima i zadužuje naručene namirnice, brine o pravilnom korištenju i čuvanju istih
- brine o zalihama, njihovom optimalnom obrtaju i izračunava trošak hrane
- prati i implementira nove trendove u kulinarstvu te se prilagođava promjenama na tržištu
- odgovoran za poslovni rezultat odjela, ispunjenje poslovnog plana, kvalitetu usluge i proizvoda
- odgovoran je za rad prema HACCP standardima
- upravlja i nadgleda proizvodnju hrane, sudjeluje u pripremanju, serviranju i dekoriranju te kontrolira kvalitetu
- odgovoran je za kreiranje, primjenu i kontrolu pridržavanja normativa
- sudjeluje u kreiranju potreba, odabiru sirovina, materijala i alata za rad
- preuzima i zadužuje naručene namirnice, brine o pravilnom korištenju i čuvanju istih
- brine o zalihama, njihovom optimalnom obrtaju i izračunava trošak hrane
- prati i implementira nove trendove u kulinarstvu te se prilagođava promjenama na tržištu
- odgovoran za poslovni rezultat odjela, ispunjenje poslovnog plana, kvalitetu usluge i proizvoda
- odgovoran je za rad prema HACCP standardima
Vrsta posla:
rad na određeno vrijeme
Županija:
O zaposleniku
Znanja i kvalifikacije:
- minimalno SSS ugostiteljskog smjera
- minimalno 3 godine na istim ili sličnim poslovima rada u hotelima s 3 i više *
- naglašena uslužnost i kreativnost te želja za prenošenjem znanja i kontinuiranim razvojem
- izvrsne organizacijske vještine
- sposobnost brzog donošenja odluka i rješavanja konflikata
- fleksibilnost, otvorenost i pouzdanost
- izvrsno poznavanje različitih načina prehrane i dobro poznavanje vina
- aktivno znanje 2 strana jezika (engleski i njemački)
- rad u sustavu Windows, poznavanje Microsoft Office paketa
Odgovorna i motivirana osoba sa izraženim sposobnostima planiranja i organizacije posla.
Mogućnost stalnog zaposlenja.
Molimo prijavite se donjom Brzom prijavom.
- minimalno 3 godine na istim ili sličnim poslovima rada u hotelima s 3 i više *
- naglašena uslužnost i kreativnost te želja za prenošenjem znanja i kontinuiranim razvojem
- izvrsne organizacijske vještine
- sposobnost brzog donošenja odluka i rješavanja konflikata
- fleksibilnost, otvorenost i pouzdanost
- izvrsno poznavanje različitih načina prehrane i dobro poznavanje vina
- aktivno znanje 2 strana jezika (engleski i njemački)
- rad u sustavu Windows, poznavanje Microsoft Office paketa
Odgovorna i motivirana osoba sa izraženim sposobnostima planiranja i organizacije posla.
Mogućnost stalnog zaposlenja.
Molimo prijavite se donjom Brzom prijavom.
Minimalna stručna sprema:
Srednja škola
Strani jezik:
engleski, njemački
Poznavanje rada na računalu:
dobro
Potrebno radno iskustvo:
tri godine
