Prijava
Traži
Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 23.09.2016. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 23.09.2016. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Voditelj kuhinje (m/ž)
Oglas je istekao
Poslodavac:
Kategorija:
Mjesto rada:
Zagreb
Rok prijave:
23.09.2016.
O poslu
Opis radnog mjesta:
Opis radnog mjesta:
• osigurava visoku razinu kvalitete hrane i konstantno unaprjeđuje način prezentacije
• prati gastronomske trendove te planira jelovnike i pripremu jela na takav način da uvijek postigne najviši moguć stupanj kvalitete uz najoptimalnije troškove rada i namirnica unutar dogovorenog budžeta
• aktivno sudjeluje u procesu pripreme i kuhanja
• planira i s voditeljem restorana koordinira pravovremenu nabavu namirnica i materijala te sve ažurno vodi u hotelskom operativnom sistemu
• unaprjeđuje kvalitetu usluge i proizvoda poštivajući visoke standarde poslovanja
• inicira kreativne ideje koje će gostima pružiti iskustvo visoke gastronomije
• provodi sve aktivnosti usmjerene prema maksimalizaciji profita i optimalizaciji troškova
• osigurava visoku razinu kvalitete hrane i konstantno unaprjeđuje način prezentacije
• prati gastronomske trendove te planira jelovnike i pripremu jela na takav način da uvijek postigne najviši moguć stupanj kvalitete uz najoptimalnije troškove rada i namirnica unutar dogovorenog budžeta
• aktivno sudjeluje u procesu pripreme i kuhanja
• planira i s voditeljem restorana koordinira pravovremenu nabavu namirnica i materijala te sve ažurno vodi u hotelskom operativnom sistemu
• unaprjeđuje kvalitetu usluge i proizvoda poštivajući visoke standarde poslovanja
• inicira kreativne ideje koje će gostima pružiti iskustvo visoke gastronomije
• provodi sve aktivnosti usmjerene prema maksimalizaciji profita i optimalizaciji troškova
Vrsta posla:
rad na određeno vrijeme
Županija:
O zaposleniku
Znanja i kvalifikacije:
Kandidat mora ispunjavati slijedeće uvjete:
• adekvatna stručna naobrazba
• temeljito poznavanje nacionalne i internacionalne kuhinje
• dobro poznavanje HACCP standarda, procedura i svih pravila struke
• rad na računalu te poznavanje i korištenje MS Office paketa (Outlook, Word, Excel)
• iskustvo u vođenju tima i visoka kultura u ljudskim odnosima sa kolegama
• izražene menadžerske vještine (analitičko razmišljanje, fokus na rezultat, samostalnost u poslovnom prosuđivanju)
• timski igrač
• adekvatna stručna naobrazba
• temeljito poznavanje nacionalne i internacionalne kuhinje
• dobro poznavanje HACCP standarda, procedura i svih pravila struke
• rad na računalu te poznavanje i korištenje MS Office paketa (Outlook, Word, Excel)
• iskustvo u vođenju tima i visoka kultura u ljudskim odnosima sa kolegama
• izražene menadžerske vještine (analitičko razmišljanje, fokus na rezultat, samostalnost u poslovnom prosuđivanju)
• timski igrač
Minimalna stručna sprema:
Srednja škola
Strani jezik:
engleski
Poznavanje rada na računalu:
dobro
Potrebno radno iskustvo:
dvije godine
