Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 23.09.2016. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.

Voditelj kuhinje (m/ž)

- dana
Poslodavac:
Pun Tanjur d.o.o. Pun Tanjur d.o.o.
Kategorija:
Turizam i ugostiteljstvo
Mjesto rada:
Zagreb
Rok prijave:
23.09.2016.

O poslu

Opis radnog mjesta: Opis radnog mjesta:
• osigurava visoku razinu kvalitete hrane i konstantno unaprjeđuje način prezentacije
• prati gastronomske trendove te planira jelovnike i pripremu jela na takav način da uvijek postigne najviši moguć stupanj kvalitete uz najoptimalnije troškove rada i namirnica unutar dogovorenog budžeta
• aktivno sudjeluje u procesu pripreme i kuhanja
• planira i s voditeljem restorana koordinira pravovremenu nabavu namirnica i materijala te sve ažurno vodi u hotelskom operativnom sistemu
• unaprjeđuje kvalitetu usluge i proizvoda poštivajući visoke standarde poslovanja
• inicira kreativne ideje koje će gostima pružiti iskustvo visoke gastronomije
• provodi sve aktivnosti usmjerene prema maksimalizaciji profita i optimalizaciji troškova
Vrsta posla:rad na određeno vrijeme
Županija:Grad Zagreb

O zaposleniku

Znanja i kvalifikacije:Kandidat mora ispunjavati slijedeće uvjete:
• adekvatna stručna naobrazba
• temeljito poznavanje nacionalne i internacionalne kuhinje
• dobro poznavanje HACCP standarda, procedura i svih pravila struke
• rad na računalu te poznavanje i korištenje MS Office paketa (Outlook, Word, Excel)
• iskustvo u vođenju tima i visoka kultura u ljudskim odnosima sa kolegama
• izražene menadžerske vještine (analitičko razmišljanje, fokus na rezultat, samostalnost u poslovnom prosuđivanju)
• timski igrač
Minimalna stručna sprema:Srednja škola
Strani jezik:engleski
Poznavanje rada na računalu:dobro
Potrebno radno iskustvo:dvije godine
Oglasnik grupacija:
posao.hr oglasnik.hr auti.hr oglasnikpopusti.hr edukacija.hr
Pomozite poboljšati Posao.hr Pošaljite nam svoje komentare