Prijava
Traži
Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 26.07.2016. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 26.07.2016. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Kuhar / pomoćni kuhar (m/ž)
Oglas je istekao
Poslodavac:
Kategorija:
Mjesto rada:
Biograd na moru
Rok prijave:
26.07.2016.
O poslu
Opis radnog mjesta:
- Postavljanje i organiziranje poslova cjelokupne kuhinje u skladu sa dnevnim planom
- Nadgledanje i kontrola radnih procesa s ciljem unapređenja usluge i zadovoljstvo gosta
- Svakodnevna dostava popisa potrebnih namirnica
- Kontrola kvalitete i kvantitete primljene robe
- Detaljno poznavanje jelovnika i pripreme jela, nadgledanje i koordiniranje skladištenja i čuvanja namirnica
- Ponašanje prema namirnici shodno pravilima struke, koordiniranje i nadgledanje kuhanja ostalih zaposlenika kuhinje
- Postavljanje jelovnika, normativa te samostalno kuhanje jela
- Nadgledanje svih faza kuhanja uključujući porcioniranje, serviranje i ukrašavanje
- Praćenje radnog učinka zaposlenika i pružanje redovite povratne informacije voditelju
- Implementiranje i nadzor primjena standarda i procedura u odjelu
- Izrađivanje potrebnih evidencija i izvješća, nadgledanje i vršenje inventure
- Održavanje higijenskih standarda i standarda kvalitete
- Nadgledanje i kontrola radnih procesa s ciljem unapređenja usluge i zadovoljstvo gosta
- Svakodnevna dostava popisa potrebnih namirnica
- Kontrola kvalitete i kvantitete primljene robe
- Detaljno poznavanje jelovnika i pripreme jela, nadgledanje i koordiniranje skladištenja i čuvanja namirnica
- Ponašanje prema namirnici shodno pravilima struke, koordiniranje i nadgledanje kuhanja ostalih zaposlenika kuhinje
- Postavljanje jelovnika, normativa te samostalno kuhanje jela
- Nadgledanje svih faza kuhanja uključujući porcioniranje, serviranje i ukrašavanje
- Praćenje radnog učinka zaposlenika i pružanje redovite povratne informacije voditelju
- Implementiranje i nadzor primjena standarda i procedura u odjelu
- Izrađivanje potrebnih evidencija i izvješća, nadgledanje i vršenje inventure
- Održavanje higijenskih standarda i standarda kvalitete
Posebne pogodnosti:
Mogućnost zapošljavanja na neodređeno vrijeme.
Vrsta posla:
stalni radni odnos, rad na određeno vrijeme
Županija:
O zaposleniku
Znanja i kvalifikacije:
- Poznavanje stranog jezika
- Radno iskustvo 3 – 4 godine u polupansionskom smještaju
- SSS + usavršavanje u kulinarstvu
- Spremnost na timski rad
- Ljubaznost u ophođenju ljudima
- Radno iskustvo 3 – 4 godine u polupansionskom smještaju
- SSS + usavršavanje u kulinarstvu
- Spremnost na timski rad
- Ljubaznost u ophođenju ljudima
Minimalna stručna sprema:
Srednja škola
Strani jezik:
engleski
Poznavanje rada na računalu:
dobro
Potrebno radno iskustvo:
tri godine
