Ovaj oglas je istekao 26.01.2021. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
F&B Manager (m/ž)
O poslu
OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:
• organizacija cjelokupnog poslovanja u restoranu i barovima, nadzor te usklađivanje istog po potrebi
• vođenje računa o besprijekornom odvijanju servisa/posluživanja
• kontrola kvalitete svih jela i pića iz ponude
• efektivno planiranje optimalnog rasporeda osoblja po radnim mjestima u skladu s troškovima
• organizacija i održavanje sastanaka unutar odjela
• ispitivanje potreba za obučavanje/treniranjem zaposlenika, organizacija i održavanje/provođenje obuka i treninga
• podržavanje i poticanje razvoja osoblja, vođenje razgovora sa zaposlenicima radi procjene i razvoja
• preuzimanje odgovornosti za efektivno planiranje optimalnog rasporeda osoblja po radnim mjestima (plan službe, planiranje radnih mjesta)
• preuzimanje odgovornosti za organizaciju i provođenje redovitih inventura i rezultate iste
O zaposleniku
• Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim poslovima, poželjno u hotelu
• Engleski jezik u govoru i pismu, poželjno znanje drugog stranog jezika
• Sposobnost organizacije rada i upravljanja ljudima
• Proaktivnost u rješavanju problema i pritužbi gosta i radnika
• Konstantno ulaganje i razvijanje u području rada
• Analitičnost i sistematičnost
• Fleksibilnost radnog vremena