Prijava
Traži
Pregledavate arhivu oglasa objavljenih na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 09.10.2016. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Ovaj oglas je istekao 09.10.2016. i više nije aktivan.
Sadržaj oglasa prikazan je isključivo u informativne svrhe.
Trenutno aktivne oglase pogledajte na www.posao.hr.
Direktor hrane (m/ž)
Oglas je istekao
Poslodavac:
Kategorija:
Mjesto rada:
Zagreb
Rok prijave:
09.10.2016.
O poslu
Opis radnog mjesta:
2011. godine otvorili smo prvi Batak grill restoran i u kratkom periodu profilirali se kao odredište za sve ljubitelje roštilja. Fokusirani smo na kvalitetnu ponudu i vrhunsku uslugu. Velik naglasak stavljamo na zadovoljstvo naših djelatnika koji su nužan preduvjet za postizanje ugodne atmosfere i visoke razine kvalitete u našim restoranima.
Dio smo Victus Group-e, domaće grupacije koja više od 14 godina izvrsno posluje i dalje kontinuirano raste.
Kako bismo nastavili uspješan trend rasta i razvoja, tražimo osobu za radno mjesto:
Direktor hrane (m/ž)
Dio smo Victus Group-e, domaće grupacije koja više od 14 godina izvrsno posluje i dalje kontinuirano raste.
Kako bismo nastavili uspješan trend rasta i razvoja, tražimo osobu za radno mjesto:
Direktor hrane (m/ž)
Vrsta posla:
stalni radni odnos
Županija:
O zaposleniku
Znanja i kvalifikacije:
Koje su Vaše odgovornosti?
• upravljanje timom šefova kuhinja
• standardizacija normativa na svim lokacijama
• poboljšanje tehnologije izdavanja hrane
• kreiranje novih jela, odgovornost za izmjene i dopune jelovnika
• provođenje edukacija i treninga kuhinjskog osoblja
• provedba HACCP sustava
• kontrola higijene i urednosti kuhinja
• praćenje inventurnog stanja kuhinja
• praćenje proizvodnog procesa
• praćenje cijena na tržištu te komunikacija s dobavljačima
• timski rad s djelatnicima Batak grill-a na svim lokacijama
• uočavanje potencijalnih talenata zaposlenika Batak tima
Želimo osobu sljedećih karakteristika:
• 5 godina radnog iskustva na poslu voditelja/šefa kuhinje
• poznavanje i rad u HACCP sustavu
• poznavanje rada s roštiljem na drveni ugljen
• poznavanje distribucije robe u HoReCa kanalu
• inovativnost u kreiranju novih jela
• visoka razina odgovornosti
• izražene organizacijske i menadžerske vještine
• uspješno snalaženje u stresnim situacijama
• kompjuterska pismenost (MS Office)
• vozačka dozvola B kategorije
Što Vam možemo ponuditi?
• rad u uspješnoj tvrtki
• stimulativne i konkurentne uvjete
• visoku razinu samostalnosti i odgovornosti
• kontinuiranu mogućnost razvoja
Prijavite se na oglas putem linka za prijavu, zaključno s 09.10.2016.
Povratnu informaciju o selekcijskom procesu dobit će samo oni kandidati koji budu pozvani na selekcijski razgovor.
• upravljanje timom šefova kuhinja
• standardizacija normativa na svim lokacijama
• poboljšanje tehnologije izdavanja hrane
• kreiranje novih jela, odgovornost za izmjene i dopune jelovnika
• provođenje edukacija i treninga kuhinjskog osoblja
• provedba HACCP sustava
• kontrola higijene i urednosti kuhinja
• praćenje inventurnog stanja kuhinja
• praćenje proizvodnog procesa
• praćenje cijena na tržištu te komunikacija s dobavljačima
• timski rad s djelatnicima Batak grill-a na svim lokacijama
• uočavanje potencijalnih talenata zaposlenika Batak tima
Želimo osobu sljedećih karakteristika:
• 5 godina radnog iskustva na poslu voditelja/šefa kuhinje
• poznavanje i rad u HACCP sustavu
• poznavanje rada s roštiljem na drveni ugljen
• poznavanje distribucije robe u HoReCa kanalu
• inovativnost u kreiranju novih jela
• visoka razina odgovornosti
• izražene organizacijske i menadžerske vještine
• uspješno snalaženje u stresnim situacijama
• kompjuterska pismenost (MS Office)
• vozačka dozvola B kategorije
Što Vam možemo ponuditi?
• rad u uspješnoj tvrtki
• stimulativne i konkurentne uvjete
• visoku razinu samostalnosti i odgovornosti
• kontinuiranu mogućnost razvoja
Prijavite se na oglas putem linka za prijavu, zaključno s 09.10.2016.
Povratnu informaciju o selekcijskom procesu dobit će samo oni kandidati koji budu pozvani na selekcijski razgovor.
Vozačka dozvola:
B
Poznavanje rada na računalu:
dobro
Potrebno radno iskustvo:
pet godina
